Tempehspread

Ingrediënten

Porties: 4
  • 200 g gestoomde
    tempeh
  • 2 el
    tahin
  • 1 el
    tamarisaus
  • 1/2 tl
    knoflookpoeder
  • 1/2 tl
    gerookt paprikapoeder
  • 1 tl
    ahornsiroop
  • 2 – 3 el
    veganaise
  • een scheutje
    appelazijn
  • een snufje
    cayennepeper
  • 1
    lente-uitje fijngesnipperd
  • 1
    wortel geraspt
  • extra
    veganaise (optioneel)
  • (zee)
    zout naar smaak

Instructies

  1. Rasp de tempeh boven een kom en voeg hieraan toe: de tahin, de tamari, het knoflookpoeder, het paprikapoeder, de ahornsiroop, de veganaise, een scheutje appelazijn, wat cayennepeper, de lente-ui en een geraspte wortel. Roer alles goed onder elkaar. Voeg eventueel extra veganaise toe naar smaak en kruid af met zout.

Opmerkingen

  • Bron: Dit is een recept van Barbara Geeroms
  • Fotografie: Taieb Gottiti, Foodlove

Tags

Bereidingstijd: snel
Doelgroep: Consumenten
Moeilijkheidsgraad: voor starters
Allergieën en diëten: glutenvrij
Type gerecht: broodbeleg

Deze recepten vind jij misschien ook interessant

Frambozenbavarois

Tarte tatin van spruitjes en portobello

Volkorencouscous met groentenstoof

Bechamelsaus