Vanille-ijs

Ingrediënten

Porties: 4
  • 240 ml
    sojamelk
  • 480 ml
    sojaroom
  • 120 g
    rietsuiker
  • vanille-extract
  • 2 el
    arrowroot

Instructies

  1. Voor dit recept heb je een ijsmachine nodig.
  2. Meng de arrowroot met 1/4 van de hoeveelheid sojamelk en roer tot er een glad papje ontstaat. Zet even opzij. Breng de rest van de sojamelk samen met de sojaroom, suiker en vanille aan de kook. Haal de pan van het vuur als het mengsel kookt en roer er vervolgens het arrowrootpapje door. Laat afkoelen. Bereid het ijs in een ijsmachine.

Opmerkingen

  • Op dit recept zijn talloze variaties mogelijk! Je kan stukjes chocolade of speculoos toevoegen aan het mengsel, je kan chocolademelk gebruiken in plaats van sojamelk, je kan gepureerde vruchten toevoegen, … Laat de creativiteit de vrije loop!
  • Regio: Westers

Tags

Bereidingstijd: Middel
Doelgroep: Consumenten
Moeilijkheidsgraad: Voor enthousiasten
Allergieën en diëten: Glutenvrij
Type gerecht: Dessert

Deze recepten vind jij misschien ook interessant

Hartige havermoutkoekjes

Tofuquiche

Ravioli met pompoen-walnootvulling & salieboter

Originele spinaziesalade met olijven