Vegan Wentelteefjes

Lekker ouderwets. Heerlijk voor op een luie zondagochtend!

Wentelteefjes. Nostalgisch en heerlijk duurzaam. Geef je oude brood een tweede kans en geniet van de zoete smaak.

  • Voorbereidingstijd: 5 minutes
  • Kooktijd: 10 minutes

Ingrediënten

Porties: 4
  • 80 gr
    bloem
  • 2 tl
    kaneel
  • 300 ml
    sojamelk of andere plantaardige melk
  • zonnebloemolie of bak en braad
  • 8 sneetjes
    brood droog

Instructies

  1. Klop bloem en kaneel door de sojamelk in een ondiepe kom. Verhit wat olie of bak- en braad in een koekenpan. Doop een snee brood in het mengsel, zorg dat het aan beide kanten goed opneemt, en leg in de pan. Bak aan beide kanten bruin, zo’n 2-3 minuten per kant.
  2. Lekker met poedersuiker of stroop en eventueel een beetje extra kaneel.

Opmerkingen

Tip: neem eens een smaakje sojamelk voor speciale wentelteefjes. Wat dacht je van banaan- of chocoladewentelteefjes?

Tags

Gangen: Brunch, Lunch, Ontbijt
Keukens: Nederlands

Deze recepten vind jij misschien ook interessant

Pannenkoeken van banaan, bosbessen en kikkererwten

Verse pizza met pesto en courgette

Bonenbrownies

Zomerse quinoa