Zit je nog met overschotten oud brood? Gooi het niet weg, maar maak wentelteefjes. Wentelteefjes zijn lekker als dessert of als stevig ontbijt. En je kan het ook zonder ei, maar je moet wel wachten met bakken tot je pan goed heet is.
Ingrediënten
Porties:20
40sneetjes
brood
10koffiekopjes
sojamelk met vanillesmaak(± 2 liter)
20el
bloem
5-10 tl
kaneel
Instructies
Roer de sojamelk, de bloem en kaneel onder elkaar tot er geen brokjes meer inzitten.
Doop de sneden brood in dit mengsel.
Verhit de pan, smelt er een klein beetje boter in en bak het brood aan beide zijden goudbruin.
Opmerkingen
Serveer de wentelteefjes met suiker, notenpasta, of een dotje confituur.
Je kan het brood ook in pannenkoekenbeslag wentelen voordat je het bakt.
Vind je geen sojamelk met vanille? Roer dan wat extra suiker en vanille-extract onder het beslag
