Wraps met veggie vissticks en tzatziki

Ingrediënten

Porties: 2
  • 2 rode
    ajuinen
  • 180 g veggie
    visstick
  • 2
    tomaten
  • 4 tortilla
    wrap
  • 1/2
    citroenen
  • 2 tl
    Tzatziki kruiden (peterselie, bieslook, look, peper en zout)
  • 1/2 groene
    eikenbladsla
  • 1 el
    bakolie
  • 2 el
    sojayoghurt

Instructies

  1. Pel de ui en snijd in halve ringen. Verwarm bakolie in een koekenpan en fruit de ui 2 minuten. Doe de veggie vissticks erbij en bak 3 minuten per kant.
  2. Was de sla, laat goed uitlekken en snijd klein. Was de tomaat en snijd in plakjes.
  3. Verwarm de tortilla wraps kort in een droge koekenpan.
  4. Pers de citroen uit boven een kommetje. Meng de sojayoghurt met de tzatziki kruiden door het citroensap.
  5. Besmeer de wraps met de tzatziki saus en beleg met de sla, tomatenplakjes, veggie vissticks en ui. Serveer de overgebleven sla, tomaat en tzatziki ernaast.

Opmerkingen

Tags

Bereidingstijd: Snel
Doelgroep: Consumenten
Moeilijkheidsgraad: Voor starters
Allergieën en diëten: Notenvrij, Suikervrij
Type gerecht: Hoofdgerecht
Collecties: Wraps

Deze recepten vind jij misschien ook interessant

Mousseline uit DE BASIS Plantaardig

Vegan vegetable Pad Thai

No-waste bloemkoolbowl

Thaise groenterolletjes