Strana 20
Česká firma I love Hummus nevyrábí, jak by se podle názvu mohlo znát, pouze proslulou cizrnovou pomazánku. V jejich nabídce najdeme i korejský fermentovaný salát zvaný kimchi. Ačkoliv se do kimchi běžně přidávají…
Známé bílé květenství, které není dle Marka Twaina nic jiného než „zelí s vysokoškolským diplomem,” je oblíbenou zeleninou téměř na celém světě, původně však pochází z Kréty či Kypru. Co je na květáku, lidově…
V nejnovější epizodě podcastu Narovinu jsme přivítali Davida Balcara, spoluzakladatele a spolumajitele firmy Nemléko. Ten se svou přítelkyní Amálií Koppovou založil firmu Nemléko přibližně před 4 lety ve svých 21…
Ostravská firma DD servis vyrábí zdravé směsi na burgery hned ve třech variantách. Spolupráci s firmou jsme začali spotřebitelským testováním v rámci našeho firemního programu, nedlouho poté jsme produkty také…
Strom podobný kolovníku nebo bavlnovníku, který plodí snad nejznámější druh semen – kakaové boby, pochází původem ze Střední Ameriky, dnes se však pěstuje i v Africe či Asii. Vědecký název pro jeho zní theobroma…
Luštěnina známá v asijských zemích již po tisíce let se potýká s takovou mírou kontroverze jako málokterá potravina vůbec. Pro některé je symbolem zdravé stravy, jinde před ní varují. Jakým mýtům čelí sója nejčastěji? Je…
Evropská komise zveřejnila svou strategii „Od zemědělce ke spotřebiteli”, stěžejní iniciativu v rámci nové Zelené dohody pro Evropu, v níž nastínila finanční podporu ve výši nejméně 100 miliard eur v období od roku…
Rostlinné verze masných výrobků od kultovní holandské značky The Vegetarian Butcher jsou konečně k dostání i v České republice! Zakladatel holandské značky The Vegetarian Butcher Jaap Korteweg si již…
Vyzkoušeli jste už nové veganské výrobky od Garden Gourmet? Tato značka chce inspirovat a rozšiřovat povědomí o rostlinném stravování a jeho benefitech na životní prostředí i na naše zdraví. Po vynikajícím Incredible…
V dalším díle podcastu Narovinu jsme opět přivítali výživovou poradkyni Mgr. Pavlu Širokou, tentokrát jsme ji vyzpovídali na téma vápník. Je vápník na rostlinné stravě problémem? Kolik bychom ho měli denně přijímat…
Snad žádná potravina není větším symbolem zdravé stravy a zeleniny obecně více než mrkev. Na první pohled obyčejná zelenina známá pro svou oranžovou barvu dříve vůbec oranžová nebyla, spíše žlutá či dokonce bílá…
Znáte již nové rostlinné produkty od společnosti Dr. Oetker? Kromě veganské zakysané smetany na bázi sóji, která se umístila na druhém místě v soutěži Rostlinný produkt roku, Dr. Oetker nově vyrábí i rostlinnou…
