Strana 3
Projekt Udržitelné menzy pokračuje a na Univerzitě Palackého v Olomouci jsme 11. září zorganizovali školení o moderní rostlinné kuchyni. Personál menzy se dozvěděl, jaké může mít rostlinná strava benefity a jak…
Pro studenty a studentky Univerzity Karlovy máme skvělou zprávu. Od začátku září je v nabídce všech jejích menz alespoň jedno veganské jídlo každý den! Letos v lednu jsme na největší české vysoké škole uspořádali…
22. srpna patří Světovému dnu rostlinného mléka. Jde o mezinárodní den, který oslavuje rostlinné alternativy k živočišnému mléku, který v roce 2017 založil Robbie Lockie, spoluzakladatel Plant Based News. Od tradičního…
Rostlinné mléko je výrazně ekologičtější a pro mnoho lidí také zdravější alternativou k živočišnému mléku. Na českém trhu najdeme již několik druhů rostlinného mléka - od sójového či mandlového, až po hrachové nebo…
Letos připadá den, od kdy žijeme na ekologický dluh na 2. srpna. Čím dříve v roce tento den přijde, tím větší je naše kolektivní globální stopa na planetě. Snížením našeho dopadu na životní prostředí můžeme toto…
Letošní klimatický summit OSN, COP28, pravděpodobně po letech úsilí různých skupin občanské společnosti nabídne vyšší podíl potravin rostlinného původu, které jsou šetrnější ke klimatu. Konstruktivní jednání probíhá…
Hlasování Evropského parlamentu ve prospěch prosazení zákona EU o obnově přírody otevírá obrovské příležitosti pro rostlinný sektor, který může přispět k uvolnění potřebného prostoru pro rozkvět biologické rozmanitosti…
Máte rádi klasickou českou kuchyni? Vyzkoušejte rostlinnou alternativu karbanátků od Garden Gourmet! Tato značka chce inspirovat a rozšiřovat povědomí o rostlinném stravování a jeho benefitech pro životní prostředí…
První ročník konference Výživou ke zdraví přinese skrze nabitý program publiku užitečné informace a praktické rady pro zdravější a kvalitnější život. Odborní řečníci a řečnice se zaměří na výživu, ale prostor dostanou…
Vědci a vědkyně, kteří formálně radí Evropské komisi v oblasti potravinové a zemědělské politiky, sdělili minulý týden Komisi, že Evropané a Evropanky by měli jíst „co nejméně živočišných produktů“, aby snížili…
Seznamte se s rostlinnými alternativami masa Chickened out Chunks, Lucky Nuggets a Crispy Chic Burger od The Vegetarian Butcher! Překvapí vás svou chutí a strukturou, díky kterým jde o vynikající rostlinnou alternativu…
Velmi vítáme nedávné schválení amerických regulačních orgánů prodávat kultivované kuře v restauracích napříč USA! Ve Spojených státech byl minulý týden schválen prodej kultivovaného kuřecího masa. Hned dva startupy…