ProVeg International volá po zavedení Dne potravin na COP27

Po neuspokojivém výsledku na COP26 mnoho nevládních organizací volá po tzv. Dni potravin na mezinárodní konferenci OSN o klimatu v příštím roce. To vytváří naději, že by změna potravinového systému ještě mohla být možná tak, abychom se byli schopni vypořádat s klimatickou krizí.

COP26, jedno z největších setkání svého druhu, bylo možná nejdůležitější klimatickou událostí, jakou kdy svět viděl. Po zrušení loňského COP kvůli COVID19 se v Glasgow sešlo více než 25 000 delegátů a delegátek.

Organizace ProVeg International strávila většinu minulého roku přípravami na konferenci po jejím zrušení v roce 2020 a uspořádala několik oficiálních akcí, poskytla své příspěvky na četných setkáních a diskusích a setkala se s delegáty a delegátkami z celého světa.

„Metan vytvářený hospodářskými zvířaty tvoří téměř 30 % celosvětového znečištění metanem. Je to srovnatelné s emisemi metanu pocházejícími z fosilních paliv (kolem 35 %). Tato alarmující čísla naznačují, že posun směrem k více rostlinnému potravinovému systému je zásadní a měl by být součástí programu COP na příští rok,” uvedl Raphael Podselver, ředitel UN Advocacy ProVeg International.

Prvním dnům COP26 dominovala dvě zásadní (přesto však nedostatečná) oznámení o odlesňování a metanu. Bohužel světoví vůdci a vůdkyně opět odmítli uznat vědecké důkazy dostupné v mnoha zprávách OSN a IPCC. V Glasgow se v Deklaraci o využití lesů a půdy 137 zemí zavázalo společně zastavit odlesňování do roku 2030. Dále se k tzv. Global Methane Pledge připojilo více než 100 zemí, cílem je snížit emise metanu o 30 % do roku 2030. Vzhledem k ústřední roli průmyslového chovu zvířat v celosvětovém odlesňování a emisích metanu budou muset země pracovat na snížení produkce potravin náročných na zdroje. Tyto závazky jsou krokem správným směrem, ale je potřeba podpořit je konkrétními závazky a politikou v oblasti zemědělství a potravinářství.

Naše potravinové systémy představují jednu třetinu celkových emisí skleníkových plynů. Svět bohužel není na cestě k dosažení cílů Pařížské dohody a nedostane se na ni bez toho, aby došlo k nějakému zásadnímu posunu.

Patrick O Brown, generální ředitel a zakladatel společnosti Impossible Foods, sdílel firemní pohled na potenciální roli soukromého sektoru při akceleraci přechodu k odolnějšímu potravinovému systému: „Úplným nahrazením zvířat jako technologie produkce potravin možnostmi, které preferují spotřebitelé a spotřebitelky, máme schopnost uvolnit negativní emise dostatečné k vyrovnání všech předpokládaných emisí fosilních paliv do roku 2060 a 70 % předpokládaných emisí fosilních paliv do roku 2022.“

„Je to důležitý krok, ale nestačí to,” řekl generální tajemník OSN António Guterres ve svém závěrečném proslovu na konferenci. „Naše křehká planeta visí na vlásku. Stále klepeme na dveře klimatické katastrofy. Je čas přejít do nouzového režimu – nebo bude naše šance na dosažení nulových emisí sama o sobě nulová.“

Zatímco role soukromého sektoru bude klíčová v prevenci další akcelerace klimatické krize, ProVeg si také uvědomuje zásadní nutnost strukturálních změn na úrovni národních a mezinárodních vládních orgánů. Svět musí během příštích 98 měsíců omezit globální oteplování na 1,5 ℃. Toho nelze dosáhnout, pokud vlády nebudou ochotny zavést nezbytné změny potravinového systému.