Narovinu s Janou Hajrovou o luštěninách

V nové epizodě podcastu Narovinu jsme se s naší gastro specialistkou a projektovou manažerkou Janou Hajrovou zaměřily na luštěniny. Jaké benefity přináší jejich zařazení do jídelníčku? Jaké lahodné recepty z nich připravit? A jak vůbec začít, pokud máte strach z nadýmání?

Click on the button to load the content from open.spotify.com.

Load content

Jana Hajrová je autorka našeho nového e-booku Veggie inspirace: Luštěniny, který jsme nedávno vydali ve spolupráci s firmou Bonduelle. Proč se Jana rozhodla zabývat se zrovna luštěninami? Kde sama bere inspiraci při vaření i psaní receptů? A jaká luštěnina je její nejoblíbenější? V podcastu Jana prozradila i konkrétní tipy a recepty.

Hodně prostoru jsme také věnovaly prevenci nadýmání. Jak začít se zařazováním luštěnin do jídelníčku, pokud máte strach z plynatosti? A jaké tipy jsou nejlepší jako prevence? Jaké přidat koření a jak správně luštěniny vařit?