Narovinu s lékařkou MUDr. Danielou Lilling

V dalším díle podcastu Narovinu se nám představila doktorka a výživová poradkyně MUDr. Daniela Lilling. Jaký je její pohled jako lékařky na rostlinnou stravu? Škodí nám sója? Co si myslí o veganských alternativách? A jak sestavit plnohodnotný rostlinný jídelníček?

Click on the button to load the content from open.spotify.com.

Load content

MUDr. Daniela Lilling pracuje ve fakultní nemocnici Motol jako rehabilitační lékařka, vede vlastní výživové poradenství a předcvičuje jógu. Jak se k výživovému poradenství vůbec dostala? Jaké problémy nejčastěji řeší její klienti a klientky? A jaké má výsledky?

Bavily jsme se také o konceptu tzv. ideálního talíře. Dle MUDr. Daniely Lilling jde o skvělou didaktickou pomůcku, nikdy však nemusíme dodržovat tato pravidla striktně a v rámci jednoho talíře, jde o to, abychom tyto potraviny snědli během jednoho celého dne. A občas je dokonce v pořádku dát si nějaký ten junk-food — jako je burger nebo veganské mleté.

„Je důležité, aby ten jídelníček nebo ten styl stravování sloužil člověku a ne, aby člověk sloužil jemu a byl otrokem své stravy,” upozorňuje MUDr. Daniela Lilling.

Překvapivý je i příběh o tom, jak se sama MUDr. Daniela Lilling dostala k veganství. Kdo jí inspiroval k přechodu na čistě rostlinnou stravu? A jak se k veganství staví nyní, co pro ni znamená být vegankou a co ji nejvíce motivuje?