Buchtičky s vanilkovým pudinkem

Přišla na vás nostalgie? Vyzkoušejte buchtičky podle našeho receptu. Jako šodó vám poslouží veganský vanilkový pudink.

Ingredience

Počet porcí: 5
  • 400 g
    hladké mouky (část můžeme nahradit celozrnnou či špladovou)
  • 250 ml
    rostlinného mléka
  • 1/2 kostky
    droždí
  • 30 g
    cukru
  • špetka
    soli
  • olej na potření buchtiček
  • vegan vanilkový pudink na polití dle potřeby

Postup

  1. Nejdříve si v misce rozdrobíme droždí, přidáme přibližně 100 ml vlažného rostlinného mléka, lžíci cukru a promícháme.

  2. Posypeme lžičkou mouky a necháme vzejít kvásek.

  3. Do větší mísy prosejeme mouku, přidáme zbytek cukru, sůl, rozpuštěné rostlinné máslo a kvásek a vypracujeme hladké těsto, které necháme na teplém místě kynout přibližně jednu hodinu.

  4. Vykynuté těsto rozdělíme na osm dílů, z kterých vyválíme hada a ukrajujeme kousky o velikosti přibližně 3 cm. 

  5. Buchtičky potřeme olejem a postupně vyskládáme na vymaštěný plech.

  6. Necháme je ještě přibližně 30 minut vykynout a pečeme v troubě vyhřáté na 180 °C dozlatova, cca 25-30 minut.

Chod: Dezert
Kuchyně: Česká
Obtížnost: Úroveň 2 (střední)
Sezóna: Jaro, Léto, Podzim, Zima
Metoda přípravy: Pečení
Typ jídla: Dezerty

Potřebuješ více inspirace?

Přihlas se do Veggie Challenge a každý den ti zdarma pošleme lahodný recept, zajímavý článek a spoustu dalších veggie tipů.

Vyzkoušej také:

Dezert

Čokoládový mousse z aquafaby

Dezert

Veganské řezy Lamington

Předkrm Snídaně Svačina

Pomazánka z červené čočky

Hlavní jídlo

Nudličky v arašídové omáčce

Top