Burger z placek z červené řepy

Tyto burgry osvěží každou párty a grilovačku. Jsou šťavnaté a vypadají "krvavě" díky červené řepě. Zároveň díky čočce a ovesným vločkám obsahují bílkoviny, vlákninu a zdravé sacharidy. Skvěle chutnají v burgeru i jako karbanátek s bramborovou kaší.

  • Čas přípravy: 15 minut
  • Čas vaření: 30 minut
  • Celkový čas: 45 minut

Ingredience

Počet porcí: 4
  • 2 hrnky
    červené řepy nastrouhané
  • 3/4 hrnku
    ovesných vloček jemných
  • 1/2 hrnku
    čočky uvařené
  • 1/2 hrnku
    špaldové mouky
  • 1/2 ks
    cibule nadrobno nakrájené
  • 1 lžíce
    arašídového másla
  • 2 stroužky
    česneku
  • dle chuti
    sůl a pepř
  • dle chuti
    tymián
  • burgerové bulky
  • salát

Avokádový dip

  • 1 ks
    avokádo
  • 2 lžíce
    sojanéza
  • 1 lžička
    hořčice
  • dle chuti
    sůl a pepř
  • dle chuti
    citronová šťáva

Postup

  1. Všechny suroviny rozmixujeme a vytvoříme placičky.

  2. Smažíme na oleji 3–4 minuty z obou stran nebo upečeme v troubě (přibližně 30 minut na 180 °C, v polovině pečení otočíme). 

  3. Burgerové housky opečeme na sucho na pánvi a zkopletujeme burger.

  4. Avokádový dip vytvoříme smícháním rozmačkaného avokáda, dvou lžic sojanézy, lžičky hořčice, dochutíme solí, pepřem a citronovou šťávou.

Kuchyně: Americká
Klíčová slova: červená řepa, ovesné vločky
Obtížnost: Úroveň 2 (střední)
Čas vaření: 45-60 minut
Sezóna: Zima
Počet ingrediencí: 10-15 ingrediencí
Chuť: slaná
Metoda přípravy: Pečení, Smažení
Typ jídla: Burgery

Vyzkoušej také:

Hlavní jídlo Salát

Salát s pečenou zeleninou a černou čočkou

Dezert

Ostružinový koláč s drobenkou

Hlavní jídlo

Zdravá miska buddha bowl s tahini dresingem

Potřebuješ více inspirace?

Přihlas se do Veggie Challenge a každý den ti zdarma pošleme lahodný recept, zajímavý článek a spoustu dalších veggie tipů.

Vyzkoušej také:

Předkrm Svačina

Brokolicový quiche s hráškem a uzeným tempehem

Hlavní jídlo

Křupavé tofu v teriyaki omáčce

Polévka

Kapustová polévka s pečenou zeleninou

Dezert Snídaně Svačina

Mrkvové muffiny s brusinkami

Top