Cizrnová omeleta
Máte rádi slané snídaně? Je také jednou z vašich nejoblíbenějších omeleta? Na této cizrnové omeletě si pochutnáte a navíc vás i pořádně zasytí.
- Čas přípravy: 5 minut
- Čas vaření: 10 minut
- Celkový čas: 15 minut
Ingredience
Počet porcí:
2
-
1/2 hrnkucizrnové mouky
-
2/3 hrnkuvody
-
2 lžícelahůdkového droždí
-
1/2 lžičkysoli
-
špetkačerné soli pro vajíčkovou chuť
-
1/2 hrnkuzeleniny (např. žampiony, paprika, hrášek)
-
pepř
-
olej
-
kurkuma
Postup
-
V míse připravíme těsto z cizrnové mouky, vody, soli, lahůdkového droždí, kurkumy a pepře.
-
Zeleninu krátce orestujeme na pánvi s trochou oleje a poté přimícháme do těsta.
-
Polovinu směsi dáme na pánev a opékáme z obou stran přibližně 4 minuty na mírném plameni.
-
Podáváme s čerstvým zeleninovým salátem.
Poznámky
Věděli jste, že ve 100 g cizrny je přibližně 20 g bílkovin? To dělá z cizrny bohatý zdroj bílkovin. Kromě toho je zdrojem vápníku, vitamínu A či vitamínů skupiny B.
