Cizrnová omeleta

Máte rádi slané snídaně? Je také jednou z vašich nejoblíbenějších omeleta? Na této cizrnové omeletě si pochutnáte a navíc vás i pořádně zasytí.

  • Čas přípravy: 5 minut
  • Čas vaření: 10 minut
  • Celkový čas: 15 minut

Ingredience

Počet porcí: 2
  • 1/2 hrnku
    cizrnové mouky
  • 2/3 hrnku
    vody
  • 2 lžíce
    lahůdkového droždí
  • 1/2 lžičky
    soli
  • špetka
    černé soli pro vajíčkovou chuť
  • 1/2 hrnku
    zeleniny (např. žampiony, paprika, hrášek)
  • pepř
  • olej
  • kurkuma

Postup

  1. V míse připravíme těsto z cizrnové mouky, vody, soli, lahůdkového droždí, kurkumy a pepře.

  2. Zeleninu krátce orestujeme na pánvi s trochou oleje a poté přimícháme do těsta.

  3. Polovinu směsi dáme na pánev a opékáme z obou stran přibližně 4 minuty na mírném plameni.

  4. Podáváme s čerstvým zeleninovým salátem.

Poznámky

Věděli jste, že ve 100 g cizrny je přibližně 20 g bílkovin? To dělá z cizrny bohatý zdroj bílkovin. Kromě toho je zdrojem vápníku, vitamínu A či vitamínů skupiny B.

Chod: Snídaně
Kuchyně: Světová
Klíčová slova: cizrna
Obtížnost: Úroveň 1 (lehké)
Sezóna: Jaro, Léto, Podzim, Zima
Počet ingrediencí: 5-10 ingrediencí
Chuť: slaná
Metoda přípravy: Smažení
Typ jídla: Luštěninové

Potřebuješ více inspirace?

Přihlas se do Veggie Challenge a každý den ti zdarma pošleme lahodný recept, zajímavý článek a spoustu dalších veggie tipů.

Vyzkoušej také:

Dezert Snídaně Svačina

Meruňkový jáhelník

Hlavní jídlo Polévka

Miso polévka s tempehem

Předkrm Snídaně

Slané proteinové muffiny

Dezert

Brownies s červenou řepou

Top