Cizrnová polévka s rajčaty a špenátem
Polévka má mnoho podob, může být dokonce i velmi sytá a výživná. Vyzkoušejte cizrnovou polévku s rajčaty a špenátem. Tato polévka je plná zeleniny, nechybí v ní ani vláknina díky cizrně!
- Čas přípravy: 10 minut
- Čas vaření: 45 minut
- Celkový čas: 55 minut
Ingredience
Počet porcí:
4
-
2 hrnkyuvařené cizrny
-
2mrkve středně velké
-
3 stonkyřapíkatého celeru
-
1 hrnekšpenátu čerstvého
-
1 plechovkarajčat drcených
-
1šalotka
-
2 stroužkyčesneku
-
1 hrnekcherry rajčat
-
3 hrnkyzeleninového vývaru
-
1 lžičkaoregána
-
1/2 lžičkytymiánu
-
1 lžíceolivového oleje
-
sůl
-
pepř
Postup
-
V hrnci na olivovém oleji osmažíme najemno nakrájenou šalotku s česnekem.
-
Přidáme na kostky nakrájenou mrkev s celerem a pár minut orestujeme.
-
Vmícháme drcená rajčata, rozpůlená cherry rajčátka, cizrnu a zeleninový vývar a vaříme na mírném ohni do změknutí zeleniny.
-
Na konci vmícháme nakrájený špenát, oregano, tymián a dochutíme solí a pepřem.
