Čokoládový dort s lískovými oříšky

Milujete čokoládu? Tak to si tento dort náramně užijete! Kombinace s lískovými oříšky je prostě bomba.

  • Čas přípravy: 50 minut
  • Čas vaření: 25 minut

Ingredience

Počet porcí: 8

Těsto

  • 200 g
    polohrubé pšeničné mouky
  • 250 ml
    rostlinného mléka (sójové, ovesné, oříškové)
  • 1 lžíce
    jablečného octa
  • 140 g
    krupicového cukru
  • 40 g
    lískových ořechů opražených a mletých
  • 80 ml
    oleje
  • 1,5 lžičky
    kypřícího prášku
  • 1,5 lžičky
    jedlé sody
  • špetka soli
  • 40 g
    malinové marmelády

Čokoládová ganache

  • 1 ks
    plechovky kokosového krému
  • 250 g
    kvalitní hořké čokolády

Postup

  1. Troubu předehřejeme na 180 °C a dvě dortové formy s průměrem 21 cm vysteleme pečícím papírem.

  2. Rostlinné mléko smícháme s jablečným octem a necháme 5-10 minut odležet.

  3. Ve velké míse důkladně promícháme mouku, prášek do pečiva, jedlou sodu, cukr, mleté lískové ořechy a sůl.

  4. Do mísy s rostlinným mlékem přidáme olej a promícháme.

  5. Suchou a mokrou směs vyšleháme metličkou a těsto rozdělíme do dvou forem na pečení.

  6. Pečeme přibližné 25 minut.

  7. V rendlíku ohřejeme kokosové mléko, odstavíme z plotny a přidáme nalámanou čokoládu.

  8. Vše důkladně promícháme, dokud nezískáme hladký krém. Krém dáme asi na hodinu do lednice a poté vyšleháme.

  9. Vychladlé korpusy zarovnáme nožem, potřeme marmeládou a čokoládovým krémem. Ozdobíme pečenými lískovými ořechy.

Chod: Dezert
Kuchyně: Světová
Klíčová slova: ořechy
Obtížnost: Úroveň 2 (střední)
Čas vaření: > 1 hodina
Sezóna: Podzim
Počet ingrediencí: 10-15 ingrediencí
Chuť: sladká
Metoda přípravy: Pečení
Typ jídla: Dezerty

Vyzkoušej také:

Hlavní jídlo

Kung Pao podle Cibule

Dezert

Koláč galette s rebarborou a jahodami

Dezert

Veganské řezy Lamington

Potřebuješ více inspirace?

Přihlas se do Veggie Challenge a každý den ti zdarma pošleme lahodný recept, zajímavý článek a spoustu dalších veggie tipů.

Vyzkoušej také:

Hlavní jídlo

Grilovaný seitan s bramborem a domácím dipem

Dezert

Koláč galette s rebarborou a jahodami

Dezert Snídaně

Lívance s jablky a ořechovým máslem

Předkrm

Omáčka z arašídového másla

Top