Dýňová pomazánka

Sladká a plná antioxidantu betakarotenu, taková je tahle podzimní dýňová pomazánka s mrkví a rajčaty. Skvěle poslouží jako chutná svačina do práce nebo do školy.

  • Čas přípravy: 15 minut
  • Čas vaření: 20 minut
  • Celkový čas: 35 minut

Ingredience

Počet porcí: 6
  • 300 g
    máslové dýně očištěné, nakrájené na drobné kostky
  • 2-3 ks
    mrkve středně velké, nastrouhané nahrubo
  • 1 ks
    cibule nakrájené nadrobno
  • 1,5 hrnku
    rajčat nakrájených na drobné kousky
  • 1/3 hrnku
    olivového oleje
  • 2 stroužky
    česneku
  • 1 lžíce
    cukru
  • 1 ks
    bobkového listu
  • dle chuti
    kopr, sůl a pepř

Postup

  1. Na olivovém oleji restuje 2-3 minuty cibuli.

  2. Přidejte mrkev, dýni, bobkový list a opékejte další 2 minuty.

  3. Přidejte cukr, sůl, pepř, rajčata a za občasného míchání poduste.

  4. Ke konci dochuťte česnekem a koprem.

  5. Nechte vystydnout a vychlaďte v lednici.

Kuchyně: Světová
Klíčová slova: dýně
Obtížnost: Úroveň 1 (lehké)
Čas vaření: 30-45 minut
Sezóna: Podzim
Počet ingrediencí: < 5 ingrediencí
Chuť: slaná
Metoda přípravy: Mixování
Typ jídla: Pomazánky

Vyzkoušej také:

Dezert

Veganská jogurtová bábovka

Hlavní jídlo

Zapečené lilky s mletým masem Garden Gourmet

Salát

Rostlinný coleslaw

Potřebuješ více inspirace?

Přihlas se do Veggie Challenge a každý den ti zdarma pošleme lahodný recept, zajímavý článek a spoustu dalších veggie tipů.

Vyzkoušej také:

Předkrm Svačina

Tortillové šneky

Dezert Snídaně Svačina

Ovesné tyčinky s para ořechy

Dezert

Tradiční velikonoční beránek

Hlavní jídlo Salát

Salát s pečenou zeleninou a černou čočkou

Top