Zdravý veganský fondán z cizrny
Tento báječný jemný fondán s vanilkou a čokoládovými kousky obsahuje skrytou přísadu: cizrnu. Dezert je velmi snadný a rychlý a stačí jen pár ingrediencí. Obsahuje plno bílkovin a určitě by nikdo neuhodl, že je z cizrny!
- Čas přípravy: 10 minut
- Čas vaření: 0 minut
- Chlazení: 4 hodiny
- Celkový čas: 4 hodiny 10 minut
Ingredience
-
230 gcizrny uvařené a osušené
-
1 lžícevanilkového extraktu
-
2 lžícelískooříškového másla
-
50 gagáve sirupu
-
120 mlrozpuštěného bambuckého másla nebo kokosového oleje
-
50 gveganských čokoládových kousků volitelné
-
2 špetkysoli
Postup
-
Cizrnu rozmixujeme v mixéru do hladka. Mezi pulsováním seškrabujeme stěny mixéru a pomalu přidáváme vanilkový extrakt, ořechové máslo a agávový sirup, dokud se zcela nespojí do hladké směsi. Poté pomalu přidáme také rozpuštěné bambucké máslo a umixujeme dohladka.
-
Směs přendáme do čtvercové nádoby asi 15x15 cm, vyložené pečicím papírem. Vmícháme čokoládové lupínky a povrch jemně uhlaďte lžící, jemně osolíme.
-
Směs dáme vychladit do lednice alespoň na 4 hodiny. Jakmile směs ztuhne, můžeme vyndat z nádoby a nakrájet na čtverečky a podávat.
Poznámky
Doporučujeme použít lískooříškové máslo kvůli jeho nugátové chuti, ale nahradit ho můžete jakýmkoliv jiným ořechovým máslem (např. arašídové).
