Zdravý veganský fondán z cizrny

Tento báječný jemný fondán s vanilkou a čokoládovými kousky obsahuje skrytou přísadu: cizrnu. Dezert je velmi snadný a rychlý a stačí jen pár ingrediencí. Obsahuje plno bílkovin a určitě by nikdo neuhodl, že je z cizrny!

  • Čas přípravy: 10 minut
  • Čas vaření: 0 minut
  • Chlazení: 4 hodiny
  • Celkový čas: 4 hodiny 10 minut

Ingredience

Počet porcí: 6 servings
  • 230 g
    cizrny uvařené a osušené
  • 1 lžíce
    vanilkového extraktu
  • 2 lžíce
    lískooříškového másla
  • 50 g
    agáve sirupu
  • 120 ml
    rozpuštěného bambuckého másla nebo kokosového oleje
  • 50 g
    veganských čokoládových kousků volitelné
  • 2 špetky
    soli

Postup

  1. Cizrnu rozmixujeme v mixéru do hladka. Mezi pulsováním seškrabujeme stěny mixéru a pomalu přidáváme vanilkový extrakt, ořechové máslo a agávový sirup, dokud se zcela nespojí do hladké směsi. Poté pomalu přidáme také rozpuštěné bambucké máslo a umixujeme dohladka.

  2. Směs přendáme do čtvercové nádoby asi 15x15 cm, vyložené pečicím papírem. Vmícháme čokoládové lupínky a povrch jemně uhlaďte lžící, jemně osolíme.

  3. Směs dáme vychladit do lednice alespoň na 4 hodiny. Jakmile směs ztuhne, můžeme vyndat z nádoby a nakrájet na čtverečky a podávat.

Poznámky

Doporučujeme použít lískooříškové máslo kvůli jeho nugátové chuti, ale nahradit ho můžete jakýmkoliv jiným ořechovým máslem (např. arašídové).

Chod: Dezert
Speciální strava: bez droždí, bez laktózy, bez lepku, bez sóji
Obtížnost: Úroveň 1 (lehké)
Čas vaření: > 1 hodina
Sezóna: Jaro, Léto, Podzim, Vánoce, Zima
Počet ingrediencí: 5-10 ingrediencí
Chuť: krémová, sladká
Metoda přípravy: Chlazení, Mixování
Typ jídla: Dezerty

Theofano Vetouli

Vyzkoušej také:

Hlavní jídlo

Zdravá salátová miska s baby špenátem a quinoou

Svačina

Ovesné sušenky s čokoládou

Předkrm

Houbová bruschetta

Potřebuješ více inspirace?

Přihlas se do Veggie Challenge a každý den ti zdarma pošleme lahodný recept, zajímavý článek a spoustu dalších veggie tipů.

Vyzkoušej také:

Předkrm Snídaně Svačina

Veganská vajíčková pomazánka

Dezert

Koláč galette s rebarborou a jahodami

Hlavní jídlo

Zapečené brambory s růžičkovou kapustou a vlašskými ořechy

Dezert

Mléčná rýže s ovocem

Top