Grilovaný květák

Hledáte něco speciálního na gril? Grilovaný květákový steak se jen tak nevidí! Tak jednoduché a přitom efektní. Určitě vyzkoušejte.

  • Čas přípravy: 10 minut
  • Čas vaření: 15 minut
  • Celkový čas: 25 minut

Ingredience

Počet porcí: 4
  • 2 ks
    květáku
  • 1/3 hrnku
    vlašských ořechů nasekaných a pražených
  • 2 lžíce
    olivového oleje
  • 2 stroužky
    česneku
  • 2 ks
    citronů kůra a šťáva z nich
  • 1 lžíce
    agáve sirupu nebo pampeliškového medu
  • 1,5 lžičky
    soli
  • dle chuti
    chilli
  • dle chuti
    petrželová nať

Postup

  1. Květák umyjeme a odstraníme listy i košťál. Ostřím nožem nakrájíme na tři hrubé pláty.

  2. V menší misce smícháme olivový olej, citronovou šťávu a kůru, česnek a agáve.

  3. Gril předehřejeme na 180 °C.

  4. Květák z jedné strany osolíme a z druhé potřeme směsí.

  5. Pláty květáku položíme na gril osolenou stranou dolů, přikryjeme a grilujeme přibližně 5 minut.

  6. Obrátíme a grilujeme dalších 5 minut. Květák opět potřeme směsí a grilujeme do změknutí.

  7. Posypeme chilli, petrželovou natí, oříšky a podáváme. Skvěle chutná také s domácím bylinkovým pestem.

Kuchyně: Světová
Obtížnost: Úroveň 1 (lehké)
Čas vaření: 15-30 minut
Sezóna: Grilování
Počet ingrediencí: 5-10 ingrediencí
Chuť: slaná
Metoda přípravy: Grilování
Typ jídla: Zeleninové

Vyzkoušej také:

Hlavní jídlo

Krétský Briam

Dezert

Tarte tatin

Hlavní jídlo Salát

Dýňový salát s čočkou a sušenými rajčaty

Potřebuješ více inspirace?

Přihlas se do Veggie Challenge a každý den ti zdarma pošleme lahodný recept, zajímavý článek a spoustu dalších veggie tipů.

Vyzkoušej také:

Snídaně Svačina

Domácí granola

Snídaně Svačina

Krémová avokádovo-hrášková pomazánka

Dezert Snídaně Svačina

Ovesné tyčinky s para ořechy

Hlavní jídlo

Veganské Mac&Cheese

Top