Krémová polévka z pečeného květáku

  • Čas přípravy: 10 minut
  • Čas vaření: 30 minut
  • Celkový čas: 40 minut

Ingredience

Počet porcí: 4
  • 1 ks
    květák větší, rozebraný na růžičky
  • 5 stroužků
    česneku
  • 1 ks
    cibule menší
  • 1 L
    zeleninového vývaru
  • olivový olej
  • dle chuti
    tymián
  • dle chuti
    sůl
  • dle chuti
    pepř
  • dle chuti
    mleté hořčičné semínko

Postup

  1. Květák pokapeme olivovým olejem, osolíme, opepříme a dáme na plech vystlaný pečícím papírem.

  2. Přidáme rozmáčklý česnek (i se slupkou, abychom zabránili spálení). Dáme péct přibližně na 15 minut.

  3. Mezitím si nakrájíme cibuli a osmažíme ji na olivovém oleji dozlatova. 

  4. Přidáme květák, oloupaný česnek, tymián a zeleninový vývar. Přivedeme k varu a vaříme asi 10 minut.

  5. Rozmixujeme a dochutíme solí a pepřem.

  6. Ozdobíme čerstvými bylinkami a špetkou chilli.

Chod: Polévka
Kuchyně: Světová
Obtížnost: Úroveň 1 (lehké)
Čas vaření: 30-45 minut
Sezóna: Podzim
Počet ingrediencí: 5-10 ingrediencí
Chuť: slaná
Metoda přípravy: Vaření
Typ jídla: Polévky

Vyzkoušej také:

Dezert

Triple chocolate cookies

Polévka

Mrkvová polévka s arašídovým máslem a koriandrem

Polévka

Krémová žampionová polévka

Potřebuješ více inspirace?

Přihlas se do Veggie Challenge a každý den ti zdarma pošleme lahodný recept, zajímavý článek a spoustu dalších veggie tipů.

Vyzkoušej také:

Dezert Snídaně Svačina

Ovesné tyčinky s para ořechy

Polévka

Polévka ze žlutého hrachu

Polévka

Kapustová polévka s pečenou zeleninou

Hlavní jídlo

Nudličky v arašídové omáčce

Top