Meruňkový jáhelník

Věděli jste, že jáhly jsou přirozeně bezlepkové a obsahují důležitý minerál zinek, který napomáhá hojení ran i regeneraci svalů? Dopřejte si tento zdravý meruňkový jahelník a zavzpomínejte na dětství.

  • Čas přípravy: 10 minut
  • Čas vaření: 1 hodina
  • Celkový čas: 1 hodina 10 minut

Ingredience

Počet porcí: 8
  • 2 hrnky
    jáhel
  • 1 L
    rostlinného mléka obohaceného o vápník
  • 2 ks
    jablek větších, nastrouhaných
  • 1/2 hrnku
    vlašských ořechů nasekaných
  • meruňky nebo jiné ovoce dle sezóny
  • 4 lžíce
    javorového sirupu
  • dle chuti
    rozinky
  • rostlinný tuk na vymazání formy
  • špetka
    soli

Postup

  1. Jáhly nejdříve důkladně propláchneme a spaříme horkou vodou, zcedíme a postup opakujeme ještě dvakrát, abychom je zbavili hořkosti.

  2. Následně si z jáhel a mléka uvaříme kaši, kterou dosladíme dle chuti datlovým nebo jiným sirupem.

  3. Vystydlou jáhlovou kaši smícháme s jablky, oříšky a rozinkami.

  4. Do vymazané dortové formy navrstvíme polovinu směsi, položíme rozpůlené meruňky a zakryjeme druhou polovinou jáhlové kaše.

  5. Pečeme přibližně 40 minut na 180° C.

  6. Vystydlý dort posypeme moučkovým cukrem.

Poznámky

Snažte se vždy vybírat rostlinná mléka obohacená o vápník, který je často podceňovanou živinou a právě obohacená rostlinná mléka jsou jeho skvělým zdrojem.

Kuchyně: Česká
Klíčová slova: jáhly
Obtížnost: Úroveň 2 (střední)
Čas vaření: > 1 hodina
Sezóna: Podzim
Počet ingrediencí: 5-10 ingrediencí
Chuť: sladká
Metoda přípravy: Pečení
Typ jídla: Dezerty

Vyzkoušej také:

Polévka

Krémová polévka z dýně a bílých fazolí

Dezert

Triple chocolate cookies

Hlavní jídlo

Zapečené brambory s růžičkovou kapustou a vlašskými ořechy

Potřebuješ více inspirace?

Přihlas se do Veggie Challenge a každý den ti zdarma pošleme lahodný recept, zajímavý článek a spoustu dalších veggie tipů.

Vyzkoušej také:

Dezert

Koláč galette s rebarborou a jahodami

Hlavní jídlo

Tempehové kuličky v rajčatové omáčce

Polévka

Mrkvová polévka s arašídovým máslem a koriandrem

Předkrm Snídaně

Slané proteinové muffiny

Top