Meruňkový jáhelník
Věděli jste, že jáhly jsou přirozeně bezlepkové a obsahují důležitý minerál zinek, který napomáhá hojení ran i regeneraci svalů? Dopřejte si tento zdravý meruňkový jahelník a zavzpomínejte na dětství.
- Čas přípravy: 10 minut
- Čas vaření: 1 hodina
- Celkový čas: 1 hodina 10 minut
Ingredience
-
2 hrnkyjáhel
-
1 Lrostlinného mléka obohaceného o vápník
-
2 ksjablek větších, nastrouhaných
-
1/2 hrnkuvlašských ořechů nasekaných
-
meruňky nebo jiné ovoce dle sezóny
-
4 lžícejavorového sirupu
-
dle chutirozinky
-
rostlinný tuk na vymazání formy
-
špetkasoli
Postup
-
Jáhly nejdříve důkladně propláchneme a spaříme horkou vodou, zcedíme a postup opakujeme ještě dvakrát, abychom je zbavili hořkosti.
-
Následně si z jáhel a mléka uvaříme kaši, kterou dosladíme dle chuti datlovým nebo jiným sirupem.
-
Vystydlou jáhlovou kaši smícháme s jablky, oříšky a rozinkami.
-
Do vymazané dortové formy navrstvíme polovinu směsi, položíme rozpůlené meruňky a zakryjeme druhou polovinou jáhlové kaše.
-
Pečeme přibližně 40 minut na 180° C.
-
Vystydlý dort posypeme moučkovým cukrem.
Poznámky
Snažte se vždy vybírat rostlinná mléka obohacená o vápník, který je často podceňovanou živinou a právě obohacená rostlinná mléka jsou jeho skvělým zdrojem.
