Omeleta ze silken tofu
Milovníci a milovnice vajec pozor! Tato omeleta chutná jako vajíčka díky černé soli, je však udělaná z krémového silken tofu, díky kterému je doslova nabitá proteiny, ale zároveň neobsahuje žádný cholesterol.
- Čas přípravy: 10 minut
- Čas vaření: 15 minut
- Celkový čas: 25 minut
Ingredience
Počet porcí:
2
-
1 balenísilken fotu firm nebo extra firm
-
3 lžícelahůdkového droždí
-
3 lžícekukuřičného škrobu
-
3 lžícerostlinného mléka
-
1/4 lžičkyjedlé sody
-
1/2 lžičkykurkumy
-
1/4 lžičkypepře
-
1/4 lžičkysoli
-
1/4 lžičkyčerné soli kala namak
-
olej na smažení
Postup
-
Všechny suroviny dáme do mixéru a rozmixujeme dohladka.
-
Nepřilnavou pánev rozehřejeme, potřeme olejem a nalijeme na ni 1 naběračku omeletové směsi. Pečeme na mírném ohni asi 4 minuty.
-
Převrátíme a dopečeme z druhé strany.
-
Hotovou omeletu můžeme naplnit restovanými žampiony, rajčaty, čerstvým špenátem, mrkví nebo jakoukoliv oblíbenou zeleninou a semínky.
