Sendvič se salátem z bílých fazolí
Máte rádi sendviče a chcete vyzkoušet něco nového? To vám přijde k chuti tento sendvič, ktrerý je nabitý vlákninou a bílkovinami.
- Čas přípravy: 20 minut
- Celkový čas: 20 minut
Ingredience
Počet porcí:
3
-
1 hrnekbílých fazolí uvařených
-
1 menší kusmrkve
-
2 stonkyřapíkatého celeru
-
2 kusyjarní cibulky
-
2 lžícerostlinné majonézy / jogurtu
-
2 lžícecitronové šťávy
-
1/2 lžičkydijonské hořčice
-
sůl
-
pepř
-
čerstvý chléb
-
listový salát
-
ředkvičky nakrájené na plátky
Postup
-
Mrkev, celer a jarní cibulku nakrájíme na drobné kousky nebo nasekáme v mixéru.
-
V misce rozmačkáme uvařené bílé fazole a smícháme se zeleninou, majonézou a hořčicí.
-
Dochutíme citronovou šťávou, solí a pepřem.
-
Z fazolového salátu, listového salátu, ředkviček nakrájených na plátky a čerstvého chleba připravíme sendviče.
Poznámky
Věděli jste, že fazole obsahují vitamín B2, který je důležitý pro náš zrak? Dále také vitamin B3 a B5 které mají vliv na zdravý stav naší pokožky, kromě toho v nich najdeme velké množství minerálních látek (hořčík, vápník, draslík, zinek, měď).
