Sendviče s mrkvovou pomazánkou a tempehem

Objevte jedinečnou kombinaci chutí sladké mrkve a uzeného tempehu! Skvěle se hodí jako svačina do práce, školy nebo na výlet.

  • Čas přípravy: 20 minut
  • Čas vaření: 5 minut
  • Celkový čas: 25 minut

Ingredience

Počet porcí: 4

Mrkvová pomazánka

  • 250 g
    vařené cizrny odpovídá množství jedné plechovky
  • 1/4 hrnku
    tahini
  • 1/2 hrnku
    strouhané mrkve
  • 1 lžíce
    olivového oleje
  • 1/4 hrnku
    vody
  • 3/4 lžičky
    soli
  • dle chuti
    pepř, chilli, citronová šťáva

Sendvič

  • uzený tempeh
  • listová zelenina
  • jiná zelenina dle chuti
  • celozrnný chléb
  • margarín nebo majonéza

Postup

  1. V míse smíchejte cizrnu, vodu, tahini, olej, sůl a pepř.

  2. Rozmačkejte mačkadlem na brambory a přidejte mrkev.

  3. Vše promíchejte a dochuťte chilli a citronovou šťávou.

  4. Tempeh nakrájejte na plátky, které z obou stran orestujte na pánvi s trochou oleje. Plátky osolte a opepřete.

  5. Plátky celozrnného chleba namažte margarínem a mrkvovou pomazánkou. Na chleba dejte listovou či jakoukoliv jinou oblíbenou sezónní zeleninu, opražený tempeh a udělejte sendviče.

Poznámky

Nutriční tip: věděli jste, že i tempeh je zdrojem vápníku? Dokonce jej obsahuje víc, než některá tofu! Podívejte se, jak si vedl tempeh v našem testu, který jsme pro vás nechali udělat.

Kuchyně: Světová
Klíčová slova: tempeh
Obtížnost: Úroveň 1 (lehké)
Čas vaření: 15-30 minut
Sezóna: Podzim
Počet ingrediencí: 5-10 ingrediencí
Chuť: slaná
Metoda přípravy: Mixování
Typ jídla: Pomazánky

Vyzkoušej také:

Svačina

Lněné krekry

Hlavní jídlo

Krétský Briam

Hlavní jídlo Salát

Salát s červeným zelím a soba nudlemi

Potřebuješ více inspirace?

Přihlas se do Veggie Challenge a každý den ti zdarma pošleme lahodný recept, zajímavý článek a spoustu dalších veggie tipů.

Vyzkoušej také:

Snídaně Svačina

Dýňová pomazánka

Polévka

Krém z pečené červené řepy

Dezert

Veganské blondies

Hlavní jídlo

Nudličky s fazolemi v rajčatové omáčce

Top