Slané proteinové muffiny

  • Čas přípravy: 10 minut
  • Čas vaření: 25 minut
  • Celkový čas: 35 minut

Ingredience

Počet porcí: 12
  • 1 balení
    silken tofu firm nebo extra firm
  • 2 lžíce
    cizrnové mouky
  • 2 lžíce
    lahůdkového droždí
  • 1/2 lžičky
    kurkumy
  • 1/2 lžičky
    soli
  • 1/4 lžičky
    pepře
  • 1 lžička
    tahini
  • 1 hrnek
    žampionů nakrájených na kostky
  • 2 ks
    jarní cibulky nakrájené nadrobno
  • 1 hrnek
    čerstvého hrášku
  • 1/2 ks
    cukety nakrájené na kostky

Postup

  1. Na rozehřáté pánvi s trochou oleje krátce orestujeme cibulku, žampiony, cuketu a hrášek.

  2. V mixéru rozmixujeme tofu, cizrnovou mouku, lahůdkové droždí, kurkumu, sůl, pepř a tahini.

  3. V míse smícháme tofu směs se zeleninou a rozdělíme do formiček na muffiny (směs vystačí přibližně na 6 muffinů).

  4. Pečeme asi 25 minut na 180 °C.

Kuchyně: Světová
Obtížnost: Úroveň 2 (střední)
Čas vaření: 30-45 minut
Sezóna: Jaro
Počet ingrediencí: 5-10 ingrediencí
Chuť: slaná
Metoda přípravy: Pečení
Typ jídla: Alternativy vajec

Vyzkoušej také:

Snídaně Svačina

Ovesná kaše na slano

Hlavní jídlo

Bryndzový burger Garden Gourmet

Snídaně Svačina

Krémová avokádovo-hrášková pomazánka

Potřebuješ více inspirace?

Přihlas se do Veggie Challenge a každý den ti zdarma pošleme lahodný recept, zajímavý článek a spoustu dalších veggie tipů.

Vyzkoušej také:

Dezert

Čokoládová vajíčka plněná arašídovým máslem

Hlavní jídlo

Grilovaný květák

Hlavní jídlo Salát

Salát s červeným zelím a soba nudlemi

Dezert

Veganský čokoládový salám

Top