Šulánky s mákem

Také si spojujete dětství a návštěvy u babiček se šulánky s mákem? Jsou výborným jídlem, které vás pohladí i na duši. Mák, cukr a rozpuštěné rostlinné máslo? Tomu říkáme dokonalá kombinace!

  • Čas přípravy: 30 minut
  • Čas vaření: 40 minut
  • Celkový čas: 1 hodina 10 minut

Ingredience

Počet porcí: 5

Těsto

  • 900 g
    brambor typu C
  • 300 g
    hladké pšeničné mouky
  • 2 lžíce
    rostlinného mléka (sójové, ovesné, mandlové)
  • špetka
    soli

Na dokončení

  • 120 g
    mletého máku
  • 90 g
    rostlinného másla
  • moučkový cukr pro doslazení

Postup

  1. Brambory umyjeme a uvaříme ve slupce do měkka.

  2. Vychladlé brambory oloupeme a nastrouháme na hrubém struhadle.

  3. Smícháme s moukou, rostlinným mlékem, špetkou soli a vypracujeme nelepivé těsto.

  4. Do velkého hrnce nalijeme vodu a přivedeme k varu.

  5. Z těsta na pomoučeném vále tvoříme šulánky, které vaříme v osolené vodě dokud nevyplavou.

  6. Uvařené šulánky procedíme a přelijeme rozpuštěným rostlinným máslem.

  7. Smícháme s mákem a podáváme posypané moučkovým cukrem.

  8. K šulánkům se skvěle hodí také rybízový džem či švestkový přeliv. 

Poznámky

Tip: Šulánkům můžete dodat pikantnost rybízovým džemem či švestkovým přelivem!

 

Chod: Dezert, Oběd
Kuchyně: Česká
Klíčová slova: brambory
Obtížnost: Úroveň 2 (střední)
Sezóna: Podzim, Zima
Počet ingrediencí: 5-10 ingrediencí
Chuť: sladká
Metoda přípravy: Vaření
Typ jídla: Dezerty

Potřebuješ více inspirace?

Přihlas se do Veggie Challenge a každý den ti zdarma pošleme lahodný recept, zajímavý článek a spoustu dalších veggie tipů.

Vyzkoušej také:

Hlavní jídlo

Zapečené lilky s mletým masem Garden Gourmet

Předkrm Snídaně Svačina

Hrášková pomazánka s mátou

Dezert

Svěží jahodový koláč

Hlavní jídlo

Quinoa s křupavým tofu a brokolicí

Top