Švestkový koláč s mandlovou náplní

Tento švestkový koláč voní po mandlích. Křehké máslové těsto se pod náplní jen rozplývá. Určitě jím potešíte návštěvu nebo zkrátka jen sami sebe a upotřebíte tak podzimní úrodu.

  • Čas přípravy: 30 minut
  • Čas vaření: 40 minut
  • Celkový čas: 1 hodina 10 minut

Ingredience

Počet porcí: 10

Těsto

  • 300 g
    hladké pšeničné mouky
  • 150 g
    rostlinného margarínu
  • 5 lžic
    vody
  • 2 lžíce
    moučkového cukru
  • špetka
    soli

Náplň

  • 150 g
    mandlí
  • 50 g
    cukru
  • 50 g
    rostlinného másla
  • 1/4 hrnku
    mandlového mléka
  • 20 kusů
    zralých švestek

Postup

  1. Z mouky, cukru, soli a margarínu vypracujeme těsto, dle potřeby přidáme studenou vodu.

  2. Těsto vmačkáme do koláčové formy a vložíme na 15 minut do lednice.

  3.  Mezitím si připravíme mandlovou náplň.

  4.  Mandle, cukr, mandlové mléko a rostlinné máslo vložíme do mixéru a rozmixujeme dohladka.

  5. Mandlovou hmotu rovnoměrně rozprostřeme na těsto a navrch poklademe nakrájené švestky.

  6. Můžeme jemně posypat cukrem a vložíme do trouby rozehřáté na 180 °C.

  7. Pečeme přibližně 40 minut.

Chod: Dezert
Kuchyně: Světová
Klíčová slova: ořechy
Obtížnost: Úroveň 2 (střední)
Sezóna: Podzim
Počet ingrediencí: 5-10 ingrediencí
Chuť: sladká
Metoda přípravy: Pečení
Typ jídla: Dezerty

Potřebuješ více inspirace?

Přihlas se do Veggie Challenge a každý den ti zdarma pošleme lahodný recept, zajímavý článek a spoustu dalších veggie tipů.

Vyzkoušej také:

Dezert

Veganský tvarohový dort se sezónním ovocem

Hlavní jídlo Salát

Dýňový salát s čočkou a sušenými rajčaty

Hlavní jídlo

Fazolové chilli s kukuřicí

Polévka

Mrkvová polévka s arašídovým máslem a koriandrem

Top