Tortillové šneky
Tortillové šneky se skvěle hodí jako rychlá snídaně a zamilují si je i děti jako svačinu do školy. My jsme do nich dali domácí cizrnovou pomazánku, ale pokud chvátáte, můžete použít i hummus z obchodu.
- Čas přípravy: 20 minut
- Čas vaření: 5 minut
- Celkový čas: 25 minut
Ingredience
Počet porcí:
5
-
6 kstortill
-
1 hrnekvařené cizrny
-
100 guzeného tempehu nakrájeného na tenké plátky
-
1/2 hrnkurostlinné majonézy
-
1 ksjarní cibulky nakríjené nadrobno
-
1 lžičkačerné soli kala namak
-
2 lžícelahůdkového droždí
-
1 ksmrkve nakrájené na proužky
-
1 ksokurky nakrájené na proužky
-
1 kspapriky nakrájené na proužky
-
listová zelenina
Postup
-
Nejdříve si připravíme pomazánku. Cizrnu rozmačkáme vidličkou a smícháme s cibulkou, majonézou, hořčicí, lahůdkovým droždím a černou solí. Dochutíme solí a pepřem.
-
Plátky uzeného tempehu si opečeme na pánvi s trochou oleje.
-
Na tortilly namažeme pomazánku, položíme nakrájenou okurku, mrkev, papriku, listovou zeleninu a uzený tempeh.
-
Tortily pevně srolujeme a nakrájíme na šneky.
