Tradiční jablečný koláč
Snad ani neexistuje recept, který by nešel připravit ve veganské verzi. Ukázkovým příkladem je i tento tradiční koláč, který jsme navíc zpestřili špaldovou mouku a kouskem nastrouhaného zázvoru. Dobrou chuť!
- Čas přípravy: 20 minut
- Čas vaření: 50 minut
- Celkový čas: 1 hodina 10 minut
Ingredience
Počet porcí:
8
Těsto
-
360 gšpaldové mouky
-
180 grostlinného másla
-
2 lžícecukru
-
10 lžicvody
Náplň
-
6 ksjablek středně velkých
-
1/2 hrnkucukru
-
2 lžícešpaldové mouky
-
1 lžičkaskořice
-
kousekzázvoru nastrouhaného
Postup
-
Mouku prosejte, přidejte cukr a zapracujte změklé rostlinné máslo.
-
Postupně přidávejte vodu a vypracujte těsto, které rozdělte na dvě poloviny a nechejte hodinu odležet v lednici.
-
Mezitím si připravte náplň: Jablka nakrájejte na malé kousky a smíchejte s ostatními ingrediencemi.
-
První část těsta vyválejte na pomoučeném vále a opatrně vmačkejte do koláčové formy.
-
Vložte jablečnou náplň a přikryjte druhou polovinou vyváleného těsta.
-
Koláč potřete rostlinným mlékem a posypejte cukrem.
-
Pečte cca 50 minut na 170 stupňů.
