Tradiční jablečný koláč

Snad ani neexistuje recept, který by nešel připravit ve veganské verzi. Ukázkovým příkladem je i tento tradiční koláč, který jsme navíc zpestřili špaldovou mouku a kouskem nastrouhaného zázvoru. Dobrou chuť!

  • Čas přípravy: 20 minut
  • Čas vaření: 50 minut
  • Celkový čas: 1 hodina 10 minut

Ingredience

Počet porcí: 8

Těsto

  • 360 g
    špaldové mouky
  • 180 g
    rostlinného másla
  • 2 lžíce
    cukru
  • 10 lžic
    vody

Náplň

  • 6 ks
    jablek středně velkých
  • 1/2 hrnku
    cukru
  • 2 lžíce
    špaldové mouky
  • 1 lžička
    skořice
  • kousek
    zázvoru nastrouhaného

Postup

  1. Mouku prosejte, přidejte cukr a zapracujte změklé rostlinné máslo.

  2. Postupně přidávejte vodu a vypracujte těsto, které rozdělte na dvě poloviny a nechejte hodinu odležet v lednici.

  3. Mezitím si připravte náplň: Jablka nakrájejte na malé kousky a smíchejte s ostatními ingrediencemi.

  4. První část těsta vyválejte na pomoučeném vále a opatrně vmačkejte do koláčové formy.

  5. Vložte jablečnou náplň a přikryjte druhou polovinou vyváleného těsta.

  6. Koláč potřete rostlinným mlékem a posypejte cukrem.

  7. Pečte cca 50 minut na 170 stupňů.

Chod: Dezert
Kuchyně: Česká
Obtížnost: Úroveň 2 (střední)
Čas vaření: > 1 hodina
Sezóna: Podzim
Počet ingrediencí: 5-10 ingrediencí
Chuť: sladká
Metoda přípravy: Pečení
Typ jídla: Dezerty

Vyzkoušej také:

Dezert

Mléčná rýže s ovocem

Polévka

Brokolicový krém

Dezert Snídaně

Dýňové lívance

Potřebuješ více inspirace?

Přihlas se do Veggie Challenge a každý den ti zdarma pošleme lahodný recept, zajímavý článek a spoustu dalších veggie tipů.

Vyzkoušej také:

Hlavní jídlo

Tempehové kuličky v rajčatové omáčce

Salát

Rostlinný coleslaw

Předkrm Snídaně

Slané proteinové muffiny

Brunch Snídaně Svačina

Veganský tvaroh

Top