Veganský tvaroh
Tento rostlinný tvaroh je skvělou alternativou ke své konvenční verzi. Nejlépe chutná se spoustou čerstvých bylinek nebo jako dip na zeleninu, s čerstvým ovocem nebo na chlebu.
- Čas přípravy: 10 minut
- Celkový čas: 10 minut
Ingredience
Počet porcí:
1
portion
-
350 gsilken tofu
-
3 lžícekešu oříšků namočených ve vodě alespoň na 2 hodiny
-
3 lžícemandlového mléka neslazeného
-
1 čajová lžičkajablečného octa
-
1 čajová lžičkalahůdkového sušeného droždí
-
¼ čajová lžičkasoli
-
čerstvé bylinky podle chuti například kopr, petrželka, pažitka
Postup
-
Hedvábné tofu rozdrobíme prsty nebo vidličkou, dokud nebudou hrudky dostatečně malé, poté dáme stranou.
-
Kešu ořechy rozmixujte s mandlovým mlékem, jablečným octem, lahůdkovým droždím a solí dohladka.
-
Rozmixovanou směs jemně smícháme s tofu. Posypeme čerstvými bylinkami a podávejte se zeleninou, ovocem nebo chlebem.
-
V zavřené nádobě vydrží tvaroh v lednici přibližně 4 dny.
Poznámky
Recept pro ProVeg poskytla stránka veganfamilyrecipes.com.
