Veganská jogurtová bábovka
Bábovka že nejde upéct bez vajec? Klidně se vsadíme, že je to mýtus! Tato bábovka je krásně vláčná a nikdo by nepoznal, že v ní nejsou vajíčka. Schválně to sami vyzkoušejte!
- Čas přípravy: 10 minut
- Čas vaření: 55 minut
- Celkový čas: 1 hodina 5 minut
Ingredience
Počet porcí:
8
-
2,5 hrnkupolohrubé mouky
-
2 lžičkykypřícího prášku
-
1 lžičkajedlé sody
-
1,25 hrnkucukru
-
3 lžícekukuřičného škrobu
-
1 hrnekrostlinného mléka
-
1 hrnekrostlinného jogurtu
-
3/4 hrnkuoleje
-
2 lžícemletých lněných semínek smíchaných s 6 lžícemi vody
-
1/2 kscitronu šťávy z něj vymačkané
-
4 lžícekakaa
-
dle chutivanilka
Postup
-
Ve dvou miskách smícháme zvlášť suché, zvlášť mokré ingredience se směsí lněného semínka a vody a vše opatrně promícháme.
-
Pro dvoubarevnou bábovku přidáme do poloviny těsta kakao.
-
Pečeme přibližně 50 minut na 180 stupňů.
Poznámky
Tip: V létě můžete do bábovky přidat čerstvý rybíz, borůvky či maliny.
