Velikonoční nádivka s tempehem a kopřivami

Tento recept na velikonoční nádivku je prostě skvělý! Zachutná snad každému, protože obsahuje lahodný uzený tempeh. Místo vajec je zde použita hrachová mouka v kombinaci s černou solí.

  • Čas přípravy: 15 minut
  • Čas vaření: 40 minut
  • Celkový čas: 55 minut

Ingredience

Počet porcí: 6
  • 2 ks
    veky
  • 1 balení
    tempehu
  • 150 g
    mladých kopřiv
  • 0,5 L
    rostlinného mléka
  • 4 lžíce
    hrachové mouky
  • 2 lžičky
    černé soli
  • 1 lžička
    kurkumy
  • 1 lžička
    mleté sušené cibule
  • 1 lžička
    mletého sušeného česněku
  • dle chuti
    pepř, sůl a muškátový oříšek

Postup

  1. Rostlinné mléko ohřejeme a rozmícháme v něm koření – sůl, pepř, muškátový oříšek, kurkumu, česnek a cibuli.

  2. Veky nakrájíme na kostičky a přidáme k mléku, promícháme.

  3. Nakrájený tempeh osmažíme, poté přidáme nakrájené listy kopřiv nebo jiné zelené bylinky, podlijeme vodou a podusíme, poté přisypeme k vece.

  4. Hrachovou mouku rozmícháme v troše vody, nalijeme k vece a promícháme.

  5. Směs přemístíme do formy a pečeme přibližně 40 minut na 200 °C do zlatova.

  6. Po upečení necháme vychladnout.

Kuchyně: Česká
Klíčová slova: sója, tempeh
Obtížnost: Úroveň 2 (střední)
Čas vaření: 45-60 minut
Sezóna: Velikonoce
Počet ingrediencí: 5-10 ingrediencí
Chuť: slaná
Metoda přípravy: Pečení
Typ jídla: Alternativy vajec

Vyzkoušej také:

Hlavní jídlo

Tempehové kuličky v rajčatové omáčce

Hlavní jídlo Salát

Pohankový salát s chřestem a hráškem

Polévka

Polévka ze žlutého hrachu

Potřebuješ více inspirace?

Přihlas se do Veggie Challenge a každý den ti zdarma pošleme lahodný recept, zajímavý článek a spoustu dalších veggie tipů.

Vyzkoušej také:

Dezert

Borůvkový cheesecake z tofu Vemondo

Hlavní jídlo

Paella s uzeným tempehem

Předkrm Svačina

Oříškovo-houbová paštika

Svačina

Špenátový quiche s uzeným tempehem

Top