Zapečené brambory s růžičkovou kapustou a vlašskými ořechy

Růžičková kapusta je zajímavá zelenina, buď ji milujete, nebo nesnášíte. Ať už patříte ke kterékoliv skupině, určitě ji vyzkoušejte v tomto skvělém receptu se zapečenými bramborami s krémovou rostlinnou smetanou. Chuť kapustiček dostane úplně jiný rozměr, než na jaký jste zvyklí z polévek. Nebudete litovat!

  • Čas přípravy: 10 minut
  • Čas vaření: 30 minut
  • Celkový čas: 40 minut

Ingredience

Počet porcí: 4
  • 600 g
    růžičkové kapusty čerstvé
  • 1000 g
    brambor
  • 2 hrsti
    vlašských ořechů
  • 250 ml
    rostlinné smetany
  • olej na vymazání formy
  • dle chuti
    sůl a pepř

Postup

  1. Očištěnou růžičkovou kapustu omyjeme a spaříme horkou vodou. 

  2. Brambory uvaříme ve slupce, necháme vystydnout a poté nakrájíme na menší kousky. 

  3. Kapustičky překrájíme na poloviny, smícháme s bramborami a vložíme do olejem vytřeného pekáčku.

  4. Osolíme, opepříme dle chuti a zalijeme rostlinnou smetanou.

  5. Pečeme 15 až 20 minut. 

  6. Před podáváním přidáme vlašské ořechy.

Poznámky

Tip: Před podáváním můžete ještě posypat lahůdkovým droždím.

Kuchyně: Světová
Klíčová slova: brambory
Obtížnost: Úroveň 2 (střední)
Čas vaření: 30-45 minut
Sezóna: Podzim
Počet ingrediencí: 5-10 ingrediencí
Chuť: slaná
Metoda přípravy: Pečení
Typ jídla: Bramborové

Vyzkoušej také:

Dezert Sladkost

Tradiční šuhajdy

Hlavní jídlo

Krétský Briam

Snídaně Svačina

Krémová avokádovo-hrášková pomazánka

Potřebuješ více inspirace?

Přihlas se do Veggie Challenge a každý den ti zdarma pošleme lahodný recept, zajímavý článek a spoustu dalších veggie tipů.

Vyzkoušej také:

Dezert

Koláč galette s rebarborou a jahodami

Hlavní jídlo

Zeleninové karbanátky z hrachu

Hlavní jídlo Salát

Salát s pečenou zeleninou a černou čočkou

Hlavní jídlo

Krétský Briam

Top