Webinář:
Spotřebitelský průzkum: rostlinné alternativy masa a masných produktů
Masové alternativy jsou kategorií, která prochází nejvýznamnějšími inovacemi. Výrobky na rostlinném základě a kultivované maso dobývají svět. Plnohodnotné nutriční hodnoty a fortifikace se u těchto inovativních potravin stávají samozřejmostí, dalším benefitem je i jejich menší ekologická stopa. To vše hraje roli při volbě zákazníka.
Co spotřebitele a spotřebitelky motivuje k nákupu těchto výrobků? O jaké druhy alternativ masa je největší zájem? Jaké příchutě osloví nejširší část populace? Kde je lidé nejčastěji nakupují? Na tyto a další otázky odpovědělo několik odbornic a odborníků a data z nejnovějšího průzkumu od FMCG Gurus.
Na webináři vystoupili:
- Martin Jahoda, Generální ředitel společnosti Emco
- Ing. Anna Malenová MSc., Manažerka kvality Albert Česká republiky
- Ing. Tereza Trávníčková, Food Industry and Retail Consultant z ProVeg Česko

Máte otázky?
Ozvěte se nám, rádi je zodpovíme.
Ing. Ivana Procházková
[email protected]
Telefon
+420 608 855 230
(Po-Pá 9:00 – 17:00)
ProVeg International
ProVeg International je organizace zvyšující povědomí o potravinách, která pracuje na transformaci globálního potravinového systému nahrazením živočišných produktů rostlinnými a kultivovanými alternativami.
ProVeg spolupracuje s rozhodovacími orgány, společnostmi, investory, médii a širokou veřejností, aby pomohla světu přejít na společnost a ekonomiku, které jsou méně závislé na živočišném zemědělství a udržitelnější pro všechny lidi, zvířata a naši planetu.
ProVeg má pobočky v devíti zemích na čtyřech kontinentech a je aktivní po celém světě. ProVeg má status stálého pozorovatele u UNFCCC, zvláštní poradní status u ECOSOC, je akreditována pro UNEA a obdržela cenu OSN Momentum for Change.