Správně sestavená rostlinná strava poskytuje všechny potřebné živiny, včetně důležitých vitaminů. Součástí správně sestavené, nutričně adekvátní stravy jsou i spolehlivé zdroje vitaminu B12 a D. Je však důležité zmínit, že spolehlivý zdroj vitaminu D se týká všech, nezávisle na tom, jakým způsobem se stravujeme. Vitamin B12 je specifický pro rostlinnou stravu, zároveň je však vzhledem k narůstajícímu počtu reduktariánů (lidé omezující spotřebu masa a dalších živočišných produktů) vhodné zmínit, že i v situaci, kdy nekonzumujeme živočišné produkty několikrát denně, s největší pravděpodobností nedosáhneme na doporučený denní příjem vitaminu B12 a můžeme se tak dostat do stavu, kdy hladiny vitaminu B12 v těle nebudou optimální.

pexels-garon-piceli-852793

Vitamin D je nezbytnou součástí nejen vyvážené rostlinné stravy. Vzhledem k nízkému obsahu v živočišných potravinách je důležité jej získávat z jiných zdrojů i u konvenční stravy.

the-tonik-5Lbyao5bzbc-unsplash

Vitamin B12 je nezbytnou součástí vyvážené rostlinné stravy. Zajímat by se o něj však měl každý, kdo nejí živočišné produkty několikrát denně. Proč? Jaké jsou jeho spolehlivé zdroje a kolik bychom jej měli denně přijímat?

Top