Wie gesund sind tierische Produkte?

Dass pflanzliche Lebensmittel wie Obst und Gemüse zu einer ausgewogenen Ernährung gehören, ist allgemein anerkannt. Die Auswirkungen tierischer Produkte wie Milch, Fleisch und Eier auf die Gesundheit sind hingegen umstritten. ProVeg nimmt unter die Lupe, wie gesundheitsförderlich oder -schädlich verschiedene tierische Produkte sind.

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Ist Milch (un)gesund?

Ob tierische Milch und Milchprodukte zu einer gesunden Ernährung gehören, ist mittlerweile umstritten. Tierische Milch enthält die als ungünstig geltenden gesättigten Fettsäuren sowie Cholesterin und trans-Fettsäuren und wird mit der Entstehung bestimmter Krebsarten in Verbindung gebracht. ProVeg informiert, weshalb der Konsum von Milch überdacht werden sollte und welche Vorteile pflanzliche Milchalternativen bieten.

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Ist Fleisch (un)gesund?

Ein hoher Fleischkonsum wird mit der Entstehung zahlreicher Zivilisationskrankheiten in Verbindung gebracht. Durch eine ausgewogene pflanzenbasierte Ernährung kann das Risiko für bestimmte Krebsarten, Bluthochdruck, Diabetes und Übergewicht gesenkt werden. ProVeg informiert in diesem Artikel über die negativen Auswirkungen von Fleisch auf die Gesundheit.

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