Erfolgreiche Messekooperationen 2019: ProVeg als geschätzter Partner für die pflanzliche Expertise

Die Messen sind nicht nur für vegetarisch und vegan lebende Menschen ein Highlight im Kalender. Auch interessierte Mischköstlerinnen und Mischköstler gehören zum wachsenden Publikum. Außerdem rückt das Veggie-Thema auf Fachmessen immer weiter in den Mittelpunkt.

VeggieWorld als Publikumsliebling

Die VeggieWorld wächst rapide: Europas größte Publikums- und Fachmesse für den veganen Lebensstil fand 2019 bereits an 20 Standorten in 11 Ländern statt, darunter auch in Hongkong und Kopenhagen. Genuss und Freude am Veggie-Lifestyle stehen traditionell im Zentrum der Messe, ebenso aktuelle Trends. Auf der VeggieWorld Dortmund konnten beispielsweise der populäre „Beyond Meat“-Burger sowie vegane Variationen von Räucherspeck, Omelette und Fischstäbchen probiert werden. Neben dem vielfältigen Produktangebot der verschiedenen Aussteller begeistert vor allem das abwechslungsreiche Rahmenprogramm: Koch-Shows und Einlagen von Stand-up-Comedians gehören ebenso zum Repertoire der Veggie-Stage wie Auftritte von YouTube-Größen wie „Vegan ist ungesund“ und „Bosh!“ sowie Vorträge von Ernährungsfachleuten. ProVeg war 2011 Ideengeber und Mit-Initiator der VeggieWorld, ist bis heute enger Kooperationspartner des Veranstalters Wellfairs und an allen deutschen Standorten mit eigenem Stand vertreten. Die Zeichen stehen für die Messereihe weiterhin auf Wachstum: Mit der VeggieWorld Shanghai wird 2020 die Asien-Präsenz weiter ausgebaut.

„veggie & frei von“ in Stuttgart

Bereits zum fünften Mal fand im November 2019 die „veggie und frei von“ in der Messe Stuttgart statt. Die Veranstaltungsreihe vereint 2 Themen unter einem Dach: Neben vegetarisch und vegan lebenden Menschen finden hier auch Allergikerinnen und Allergiker sowie Menschen mit Unverträglichkeiten eine Vielzahl an Produkten, die sie in ihren Alltag integrieren können. Ergänzend zu dem Angebot an histamin-, gluten- und laktosefreien Lebensmitteln luden aktive Bereiche wie das Mitmach-Kochen oder die Smoothie-Werkstatt zum Ausprobieren ein. Im „Zero Waste“-Bereich wurden zudem Nachhaltigkeit und Verpackungsvermeidung thematisiert.

ProVeg: starker Partner von Fachmessen der Ernährungsbranche

Um den Wandel hin zu einer pflanzlichen Lebensweise zu beschleunigen, setzt ProVeg auch auf die verstärkte Zusammenarbeit mit Unternehmen. Bei unseren Messekooperationen geben wir dem Fachpublikum Anregungen, um ein Bewusstsein für die benötigten institutionellen Veränderungen zu schaffen und die vegan-vegetarische Ernährungsweise weiter in der Branche zu verankern.

Im Frühjahr 2019 gestaltete ProVeg bereits zum fünften Mal die Sonderfläche „Erlebniswelt Vegan“ in der internationalen Halle der Biofach in Nürnberg, der Leitmesse für Biolebensmittel. Mit fast 3.000 Ausstellern und über 50.000 Besucherinnen und Besuchern ist die Messe ein wichtiger Impulsgeber für den Lebensmittelmarkt. Auf der kreativ gestalteten Fläche wurden innovative vegane Produkte präsentiert. Podiumsdiskussionen, Live-Kochshows und Kurzvorträge ergänzten das Programm.

Auch auf der Internorga, der größten Gastronomie-Messe Europas, zeigte ProVeg erneut Präsenz. Als Kooperationspartner und Kompetenzzentrum für die pflanzliche Küche versorgte unser Food-Services-Team Interessierte vor Ort mit aktuellen Informationen rund um die pflanzliche Ernährung. Zudem unterstützte ProVeg die Veranstalter im Vorfeld bei der Pressearbeit und war auch 2019 wieder für die Gestaltung des Veggie-Pfades in der messeinternen App verantwortlich. Dass das Veggie-Thema in der Lebensmittelbranche immer weiter in den Fokus rückt, war auf der Internorga nicht zu übersehen: Gleich mehrere namhafte Unternehmen wie Wiesenhof, Nestlé und Zandbergen stellten ihre neuen pflanzlichen Burger-Kreationen vor, die dem klassischen Burger-Patty aus Fleisch in Geschmack und Konsistenz in nichts nachstehen sollen.

Nach dem erfolgreichen Auftakt 2018 mit der „Health Ingredients“-Messe kooperierte ProVeg 2019 mit der „Food Ingredients Europe & Natural Ingredients“. Beide Messen bieten eine Plattform für führende Lebensmittelhersteller und wechseln sich jährlich ab. Im Dezember 2019 präsentierte ProVeg in Paris die „Plant-Based Experience“, eine Erlebnisfläche, die die Aufmerksamkeit Tausender Fachbesucherinnen und -besucher auf die Potenziale pflanzlicher Produkte lenkte.

Frankfurter Buchmesse 2019

Zum bereits dritten Mal baute ProVeg seinen Stand auf der weltweit größten Messe für Literaturfans auf: 5 Tage lang schmökerten sich erneut Privat- und Fachpublikum durch die Hallen der Frankfurter Buchmesse. Am Stand in der Gourmet Gallery, dem kulinarischen Bereich der Messe, präsentierte ProVeg eine große Auswahl an Büchern rund um den Veggie-Lifestyle und zeigte, welche Literatur zum Thema Veganismus aktuell erhältlich ist. Koch- und Kinderbücher gehörten ebenso zum Repertoire wie Veröffentlichungen zu Ernährungswissenschaft, Kosmetik und Tierschutz. Eine Kochshow von Alexander Flohr (Autor von „Hier kocht Alex“) sowie Vorträge von den ProVeg-Referentinnen Anna-Lena Klapp und Debora Schweinsberg zu den Themen Nachhaltigkeit und gesundem Snacken ergänzten das Informationsangebot rund um die pflanzliche Ernährung.

Laura Möller