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ProVeg-Preisstudie 2023: Aufpreis für pflanzliche Alternativen deutlich gesunken

Von Joghurt über Aufschnitt bis Pizza: ProVeg hat im Herbst 2023 erneut 12 Produktgruppen auf Preisunterschiede zwischen pflanzlichen Alternativen und ihren tierischen Pendants untersucht. Das Ergebnis: Vegane Produkte…

Vegane Verpflegung in Studierendenwerken, Planetary Health Mensa

Planetary-Health-Mensa 2023: 5 wegweisende Konzepte für den Außer-Haus-Markt

Was heute in der Hochschulmensa auf den Tisch kommt, bestimmt morgen die Nachfrage in Betriebsrestaurants. Die Planetary-Health-Mensen zeigen: Die Studierenden erwarten klimafreundliche, gesunde und nachhaltige…

Von Aufschnitt bis Käse: neue V-Label-Produkte im Herbst

Jedes Quartal stellen wir spannende neue Produkte mit dem veganen V-Label vor. Dieses Mal: tolle Begleiter für den Herbst – von Aufschnitt über Fertiggerichte bis Zahnpasta. Hingucker beim Frühstück: veganer Aufschnitt…

New Food Conference 2023: Blick in die Zukunft der Ernährung

Die Nachfrage nach pflanzlichen Alternativen ist ungebrochen. Am 25. und 26. Oktober 2023 tauchen wir auf der New Food Conference 2023 in Berlin erneut in die Welt alternativer Proteine und lernen von Expert:innen…

Lukrativ und lecker: Geld sparen mit veganer Menü-Planung

Mit pflanzlichen Gerichten nicht nur bei den Gästen punkten, sondern auch im eigenen Küchenbetrieb: Welche Zutaten besonders erschwinglich sind, wie sich Kosten sparen lassen und mit welchen Tipps ein attraktives…

Earth Overshoot Day: Wie wir mit einer pflanzlichen Ernährung die Ressourcen unseres Planeten schonen

Der Earth Overshoot Day (Erdüberlastungstag) markiert den Tag, an dem wir Menschen alle natürlichen Ressourcen aufgebraucht haben, die unser Planet innerhalb eines Jahres regenerieren kann. 2023 ist er am 2. August…

Erfrischend anders: mit den neuen V-Label-Produkten durch den Sommer

Jedes Quartal stellen wir spannende neue Produkte mit dem veganen V-Label vor. Dieses Mal: tolle Begleiter für den Sommer – von cremigen Shakes über Eis bis Deocreme. Vegane Alternative zu Ofenkäse Der Käsehersteller…

Veganes Sommerfest Berlin 2023: Tausende Menschen feierten gemeinsam

Tausende Menschen strömten Mitte Juni 2023 auf den Alexanderplatz, um die pflanzliche Lebensweise zu feiern und nach Herzenslust zu schlemmen. Das 13. Vegane Sommerfest Berlin zeigte an 3 Festtagen erfolgreich…

ProVeg baut seine Aktivitäten in Afrika aus: Willkommen, ProVeg Nigeria!

Die ProVeg-Familie wächst! Wir begrüßen das neueste Mitglied: ProVeg Nigeria. Das Team setzt sich aus erfahrenen Veggie-Expert:innen zusammen und hat sich in den letzten Jahren bereits einen Namen gemacht. Nigeria…

Erfolgreich pflanzlich: Das Vegan-Ranking der Betriebsgastronomie

Wie veggie-freundlich sind die deutschen Eigenregie-Caterer? ProVeg hat in Zusammenarbeit mit dem Fachmagazin gv-praxis ein Vegan-Ranking der Caterer in Eigenregie durchgeführt. Die Ergebnisse liefern spannende…

Fleischkonsum sinkt – großer Umsatzzuwachs bei Alternativprodukten

Der Fleischkonsum in Deutschland ist weiterhin rückläufig. Neue Zahlen vom Good Food Institute (GFI) Europe belegen zudem eine wachsende Nachfrage nach Alternativprodukten. Niedrigster Fleischkonsum seit Beginn…

plant-based Internorga

„Plant-based“ im Rampenlicht der Internorga

Bereits zum 5. Mal war ProVeg Partner der Internorga, der Leitmesse für den Außer-Haus-Markt. Mehr als 80.000 Expert:innen aus der Branche besuchten im März 2023 die Veranstaltung in Hamburg. Pflanzliche Produkte…

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