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Leckerbissen und Umweltwissen: Die Aktion cook@school startet bundesweit
Beim Workshop wurde nicht nur gekocht, sondern auch die Tischdeko gebastelt. Bild: Fotofusion Berlin für VielfaltMenü
ProVeg und der Schulcaterer VielfaltMenü beginnen das neue Jahr mit einem gemeinsamen Erfolg: Die cook@school-Aktion bringt nun noch mehr Pflanzen-Power an Schulen! Der kulinarische Workshop für Kinder macht Lust auf bunte Veggie-Küche.
Wieder verfügbar: die bundesweite Aktion cook@school
VielfaltMenü – ehemals Sodexo Schulverpflegung – bringt Spaß, Gesundheit und Umweltschutz unter einen Hut. Der Schulcaterer hat seine beliebte Aktion cook@school wieder aufleben lassen – zusammen mit ProVeg. Das Konzept orientiert sich jetzt stärker am Thema Nachhaltigkeit. Mit viel Genuss und etwas Lernfaktor können die Schülerinnen und Schüler das kulinarische Know-how unter der Anleitung eines professionellen Kochs erwerben. Anschließend wird natürlich gemeinsam geschlemmt.
„Das kochende Klassenzimmer begeistert die Kids und bietet gerade jetzt während der Pandemie Halt und eine willkommene Abwechslung. Außerdem ist eine ausgewogene pflanzenbetone Ernährung ein wertvoller Beitrag für die Gesundheit unserer Kinder und den Klimaschutz. Wir freuen uns darüber, ProVeg als Partner mit an Bord zu haben.“
Heiko Höfer
Cook@school-Rezepte nun rein pflanzlich
Das neue Aktions-Kochbuch enthält eine Menge nützlicher Informationen über pflanzliche Lebensmittel sowie köstliche Rezepte ganz nach Kindergeschmack – von Overnight Oats mit Kokos und Blaubeeren über Regenbogen-Wraps bis hin zu einem deftigen Barbecue-Burger. Aber nicht nur Köstlichkeiten erwarten die teilnehmenden Kinder: Zusätzlich können sie ihr Wissen über Gesundheit und Umwelt spielerisch auf die Probe stellen. Etwa: Wie viele Badewannen voller Wasser stecken in einem Kilogramm Käse?
5 gute Gründe
Viele der drängendsten Probleme auf der Welt haben eine gemeinsame Ursache: unsere Ernährung. ProVeg schärft das Bewusstsein dafür, wie wir diese Probleme durch eine Ernährungswende lösen können.
Auftaktveranstaltung macht Appetit auf mehr
Die cook@school-Auftaktveranstaltung fand am 3. Februar 2022 an der Waldschule Oranienburg statt. Stolz und aufgeregt haben die fleißigen kleinen Gastgeberinnen und Gastgeber ihren Besuch empfangen: den Bürgermeister von Oranienburg, Vertreterinnen und Vertreter der Kommune und die Hortleiterin der Waldschule. Die Kinder bereiteten ein anspruchsvolles 3-Gänge-Menü zu: Gurkensalat mit Dill, Basilikum-Spaghetti mit Gemüsebolognese und Kokosmilchreis mit Mango-Granatapfel-Kompott.
Geschmeckt hat es Groß und Klein. VielfaltMenü will mit der Aktion auch die Eltern motivieren, häufiger pflanzlich zu kochen: Im Anschluss bekamen alle Teilnehmenden das Aktions-Kochbuch geschenkt. Außerdem nahmen die Schülerinnen und Schüler eine Menge Inspiration und neue kulinarische Eindrücke mit nach Hause. Dass es Spaß gemacht hat, waren sich alle angehenden Küchenprofis einig.
„Mit Freude beobachten wir, dass immer mehr junge Menschen und ihre Eltern sich für eine pflanzliche Ernährungsweise entscheiden. Aus dem Grund arbeiten wir bereits seit 2018 mit VielfaltMenü zusammen. Gemeinsam wollen wir die Kinder in den cook@school-Workshops motivieren, eine gesunde und klimafreundliche Ernährung auszuprobieren und zu schmecken, wie lecker sie sein kann!“
Katleen Haefele
Leckeres Essen für alle: Höhepunkte 2021
Kinder und Jugendliche für pflanzliche Ernährung begeistern und die Verfügbarkeit von Veggie-Gerichten in Schulen und Universitäten steigern – darum geht es in der ProVeg-Kampagne „Leckeres Essen für alle“.
