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29. Oktober 2019

ProVeg auf der Mensatagung 2019: mit pflanzlichen Gerichten zu einer nachhaltigen Studierendenverpflegung

Nachhaltigkeit ist für die Deutschen Studenten- und Studierendenwerke ein wichtiger [...]

29. Juli 2019

Einen Latte mac­chi­a­to mit Sojamilch, bitte! – Pflanzenmilch gefragt wie nie

Sie sind aus den Supermarktregalen nicht mehr wegzudenken und finden [...]

2. Juli 2019

Hochschulgastronomie: vegane Verpflegung von Studierenden

Klima-, Umwelt- und Tierschutz, Gerechtigkeit und Gesundheit: Diese Themen beschäftigen [...]

25. Juni 2019

Ernährungstypen: Wie sich die Zielgruppe für vegan-vegetarische Angebote zusammensetzt

Menschen haben unterschiedliche Essgewohnheiten. Für die eine muss es schnell [...]

4. Juni 2019

Vegan-Kennzeichnung: Die Wahl der passenden Begriffe für die Speisekarte

Vegan, pflanzlich, fleischfrei – für die Kennzeichnung von pflanzenbasierten Gerichten [...]

3. Juni 2019

ProVeg Food Services schult Mensapersonal des Studierendenwerks Münster

Bereits seit einigen Jahren arbeitet ProVeg Food Services eng mit [...]

14. Mai 2019

Die EU will die Bezeichnung von Veggie-Produkten erschweren

Darf eine Veggie-Wurst „Wurst“ heißen? Wir von ProVeg kritisieren – [...]

Worldwide Vegan Bake Sale 2019: Leidenschaftlicher Backeinsatz weltweit

Im Zeitraum vom 15. bis 30. April 2019 haben zahlreiche [...]

10. April 2019

Pflanzliche Vielfalt auf der Internorga 2019

Von Burgerpattys über Backwaren und Ei-Alternativen bis hin zu Limonaden [...]

New Food Conference
4. April 2019

New Food Conference von ProVeg: Gemeinsam für das Essen von morgen

Vom 21. bis 22. März 2019 kamen Fachleute aus aller [...]

14. Februar 2019

Starkes Team: ProVeg ist auch 2019 wieder Partner der Gastronomiemesse Internorga

Pflanzenbetonte Kost ist ein Megatrend – auch für die Gastronomie. [...]

18. Januar 2019

New Food Conference von ProVeg: für das Essen von morgen

In einer Zeit, in der die weltweite Nachfrage nach tierischen [...]

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