Corporate Engagement
HEMA präsentiert rein pflanzlichen Apfelstreuselkuchen
Die neueste Produktentwicklung der niederländischen Warenhauskette HEMA ist eine pflanzliche Version ihres Apfelstreuselkuchens. „Appeltaart“ ist eine Ikone der niederländischen Backkultur. Der Kuchen wird überall angeboten und am liebsten „met slagroom“, also mit Schlagsahne serviert.
Bereits 2017 hatte ProVeg HEMA zur Teilnahme an der Kampagne „Ohne Ei“ aufgerufen, was zur Einführung veganer Backwaren führte. Die Expertinnen und Experten von ProVeg berieten HEMA damals bereits bei der Entwicklung von veganen Backwaren und alternativen Inhaltsstoffen, die Eier und Milchprodukte ersetzen.
„Wir freuen uns sehr, dass HEMA als einer der größten Bäcker der Niederlande die Führung im veganen Trend übernimmt“, sagt Veerle Vrindts, Direktorin von ProVeg Niederlande. „Mit dem veganen Apfelkuchen macht HEMA eine nationale Spezialität für die wachsende Gruppe von Menschen zugänglich, die keine Milch und Eier essen wollen oder können“. Mit der neuen Rezeptur wird der bisherige Apfelkuchen komplett ersetzt.
ProVeg Food Industry & Retail berät sowohl etablierte Unternehmen als auch junge Start-ups, die innovative pflanzliche Produkte auf den Markt bringen. Wir kennen den Veggie-Markt, seine Akteurinnen und Akteure und die Vorlieben der verschiedenen Zielgruppen für pflanzliche Produkte. Dieses Know-how fließt in unsere Kooperationen mit dem Ziel, mehr und bessere pflanzliche Lebensmittel für die Konsumentinnen und Konsumenten zu entwickeln und besser verfügbar zu machen.
