Testcommunity
Live-Feedback bei Verkostung im ProVeg Incubator
ProVeg unterstützt die Entwicklung pflanzlicher Lebensmittel und bietet vielversprechenden Start-ups ein viermonatiges Incubator-Programm. Hier werden wichtige Kontakte für den Zugang zu Akteurinnen und Akteuren aus Lebensmittelindustrie, Groß- und Einzelhandel, funktionelle Inhaltsstoffe sowie Finanzierung zu etablieren. Damit unterstützt der ProVeg Incubator die Start-ups darin, die globale Lebensmittelkultur zu verändern und die ProVeg-Mission 50by40 weiter voran zu bringen.
Die rund 25 Teilnehmenden konnten den Start-ups direkt über ihre Smartphones oder Laptops Hinweise und Verbesserungsvorschläge zu Verpackungsdesign, Geschmack, Textur und Platzierung geben. Besonders interessiert waren die Gründerinnen und Gründer am Herausarbeiten der Zielgruppe und der Verbesserung des Geschmackserlebnisses. Alle teilnehmenden Start-ups erhielten unmittelbar nach der Verkostung ihres Produktes Verbesserungsvorschläge und Ideen zur Lösung ihrer aktuellen Herausforderungen bei ihrer Produktentwicklung.
Experten inspirieren unsere Startups
Mit dabei in der Intensive Week war unser ProVeg-Testcommunity Team. Wir haben den Start-ups und den Gästen aus dem Einzelhandel das neue Format mit Live-Feedback beim Verkosten vorgestellt, mit dem wir bereits gute Erfahrungen auf der Biofach und VeggieWorld gemacht haben. Start-ups mit Produkten in unterschiedlichen Reifephasen bekamen die Möglichkeit, ihre Entwicklungen zu präsentieren und vom Publikum verkosten und bewerten zu lassen.
ProVeg-Testcommunity
Als Unternehmen haben Sie die Chance, Ihr Produkt von der größten vegetarisch-veganen Testcommunity Deutschlands testen zu lassen. Mit diesem direkten Feedback Ihrer Zielgruppe können Sie Ihr Produkt noch gezielter auf die Wünsche und Erwartungen der Kunden zuschneiden!
Die neuesten Entwicklungen folgender Start-ups haben wir getestet:
- Greenwise, ein russisches Start-up im Bereich pflanzlicher Fleischalternativen, mit ihrem rauchigen Jerky
- Mondarella aus Sardinien, die ihre pflanzliche Version der typisch italienischen Mozzarella präsentierten
- Youpeas, ein junges Team mit leckeren Cookies und Brownies aus Kichererbsen
- Blue Farm mit frischer Nussmilch
- Plant Craft mit zwei schmackhaften Leberwurst-Alternativen
- Duja Vegan mit einer Fleischalternative, die als Schinken, Steak und vieles mehr zubereitet werden kann
- PANVEGA AG, die Falafel- und Bruger-Mix versetzt mit dem weltweit einzigen biozertifizierten Vitamin B₁₂ vorbereiteten
- Terra Vegane mit zwei cremigen Mac’n’Cheese Alternativen
Außerdem brachten sich die zwei Start-ups, die sich auf Tierzellkultivierung spezialisiert haben, konstruktiv in die Feedback-Runde ein. Das treffend benannte Unternehmen Cellular Agriculture hat einen industriellen Bioprozess für zellbasierte Fleischtechnologie entwickelt, und Legendairy Foods ist Europas erstes cleane Molkereiunternehmen. Mehr zu allen ProVeg Incubator hier.
ProVeg Food Industry & Retail
Unser ProVeg-Team fördert Innovationen und Veränderungen. Wir beraten Unternehmen bei der Entwicklung von veganen Produkten und unterstützen Sie dabei, Ihre pflanzliche Produktpalette zu überarbeiten und zu erweitern.
