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Lukrativ und lecker: Geld sparen mit veganer Menü-Planung

Mit pflanzlichen Gerichten nicht nur bei den Gästen punkten, sondern auch im eigenen Küchenbetrieb: Welche Zutaten besonders erschwinglich sind, wie sich Kosten sparen lassen und mit welchen Tipps ein attraktives…

Earth Overshoot Day: Wie wir mit einer pflanzlichen Ernährung die Ressourcen unseres Planeten schonen

Der Earth Overshoot Day (Erdüberlastungstag) markiert den Tag, an dem wir Menschen alle natürlichen Ressourcen aufgebraucht haben, die unser Planet innerhalb eines Jahres regenerieren kann. 2023 ist er am 2. August…

Erfrischend anders: mit den neuen V-Label-Produkten durch den Sommer

Jedes Quartal stellen wir spannende neue Produkte mit dem veganen V-Label vor. Dieses Mal: tolle Begleiter für den Sommer – von cremigen Shakes über Eis bis Deocreme. Vegane Alternative zu Ofenkäse Der Käsehersteller…

Veganes Sommerfest Berlin 2023: Tausende Menschen feierten gemeinsam

Tausende Menschen strömten Mitte Juni 2023 auf den Alexanderplatz, um die pflanzliche Lebensweise zu feiern und nach Herzenslust zu schlemmen. Das 13. Vegane Sommerfest Berlin zeigte an 3 Festtagen erfolgreich…

ProVeg baut seine Aktivitäten in Afrika aus: Willkommen, ProVeg Nigeria!

Die ProVeg-Familie wächst! Wir begrüßen das neueste Mitglied: ProVeg Nigeria. Das Team setzt sich aus erfahrenen Veggie-Expert:innen zusammen und hat sich in den letzten Jahren bereits einen Namen gemacht. Nigeria…

Erfolgreich pflanzlich: Das Vegan-Ranking der Betriebsgastronomie

Wie veggie-freundlich sind die deutschen Eigenregie-Caterer? ProVeg hat in Zusammenarbeit mit dem Fachmagazin gv-praxis ein Vegan-Ranking der Caterer in Eigenregie durchgeführt. Die Ergebnisse liefern spannende…

Fleischkonsum sinkt – großer Umsatzzuwachs bei Alternativprodukten

Der Fleischkonsum in Deutschland ist weiterhin rückläufig. Neue Zahlen vom Good Food Institute (GFI) Europe belegen zudem eine wachsende Nachfrage nach Alternativprodukten. Niedrigster Fleischkonsum seit Beginn…

plant-based Internorga

„Plant-based“ im Rampenlicht der Internorga

Bereits zum 5. Mal war ProVeg Partner der Internorga, der Leitmesse für den Außer-Haus-Markt. Mehr als 80.000 Expert:innen aus der Branche besuchten im März 2023 die Veranstaltung in Hamburg. Pflanzliche Produkte…

60. DGE-Kongress widmet sich pflanzlicher Ernährung

Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) widmete ihren 60. Jubiläumskongress der pflanzlichen Ernährung und spricht sich klar für eine Ernährung mit weniger tierischen Produkten aus. Besonders im Hinblick auf…

veganes Omelett

Alles für den veganen Brunch: neue Produkte mit dem V-Label

Jedes Quartal stellen wir spannende neue Produkte mit dem veganen V-Label vor. Dieses Mal: leckere Ideen fürs gemeinsame Brunchen – von Weißwurst über Rührei bis Torte. Pflanzliche Protein-Lieferanten: Rührei und…

Ranking ProVeg veganfreundlich

ProVeg-Ranking 2023: „plant-based“ in den großen Restaurantketten

Die steigende Nachfrage nach pflanzlichen Alternativen sorgt für vielfältige Angebote – auch in den Restaurants. ProVeg hat gemeinsam mit dem Fachmagazin foodservice erneut in die Speisekarten der größten Markengastronomen…

pflanzenmilch kaffeehaus

Pflanzenmilch auf dem Vormarsch: das vegane Angebot in Deutschlands Kaffeehaus-Ketten

Kaffeehäuser gehören mittlerweile vielerorts zum Stadtbild. Auch für sie ist es wichtig, sich auf die wachsende Nachfrage nach rein pflanzlichen Essens- und Getränke-Optionen einzustellen. ProVeg hat sich deshalb…

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