Ernährung

Die pflanzliche Brunch-Bewegung: leckeres Essen und gemütliches Beisammensein

31. Januar 2020

Bildquelle: unsplash.com/Emile-Victor Portenart

Brunchen liegt voll im Trend! Und das ist auch kein Wunder, denn was gibt es Schöneres, als den Vormittag in gemütlicher Atmosphäre bei leckerem Essen und in netter Gesellschaft zu verbringen? Auch das Angebot an veganen Brunches wird immer größer, wozu auch unsere Regionalgruppen tatkräftig beitragen.

In vielen Städten Deutschlands bieten ProVeg-Regionalgruppen regelmäßig vegane Mitbring-Brunches oder Potluck-Dinner an. Einige dieser Veranstaltungen gibt es schon seit vielen Jahren – und es kommen kontinuierlich neue dazu. Das Prinzip ist bestechend einfach: Wer will, bringt ein selbst gemachtes veganes Gericht mit. So entsteht ein abwechslungsreiches Buffet, bei dem sich die Teilnehmenden nach Belieben durchprobieren können. Alle sind willkommen, egal, ob vegan, vegetarisch oder einfach nur interessiert. Die Teilnehmenden entscheiden selbst über das pflanzliche Speisenangebot. Von Salaten und Fingerfood über Suppen, Nudelgerichte und Bratlinge bis hin zu Torten, Cupcakes und Mousse au Chocolat kann alles dabei sein. Die Veranstaltungen sind meist kostenlos oder es wird eine kleine Spende für die Raummiete eingesammelt. Dadurch sind die Events sozial und inklusiv. So ist das Publikum meist sehr gemischt: von Studierenden über Familien mit Kindern bis hin zu Seniorinnen und Senioren.

Vegane Rezepte

Die veganen Rezepte von ProVeg zeigen, wie einfach die vegane Küche im Alltag zu integrieren ist. Vegane Rezepte passen zu jedem Anlass, sind einfach und geschmacklich hervorragend – probieren Sie es aus!

Die veganen Brunches zeichnen sich jedoch nicht nur durch leckeres Essen, gemütliches Beisammensein, Austausch von Rezepten und interessante Gespräche aus. Manchmal wird darüber hinaus ein Rahmenprogramm angeboten. Dieses wird beispielsweise beim Brunch in Karlsruhe oder beim Kaffeeklatsch in Halle (Saale) zum Teil ohne Bezug zur pflanzlichen Lebensweise gewählt, um andere Zielgruppen zu erreichen. Dazu bekommen die Teilnehmenden einiges geboten: Es gibt Hinweise zu Veggie-Veranstaltungen und neu eröffnete Restaurants, Vorträge, Konzerte, Buchpräsentationen, Schnupper-Tanzkurse oder Produktvorstellungen. Im Sommer finden manche Brunches bei gutem Wetter auch als Picknick im Freien statt. Das Angebot ist dabei so bunt und vielfältig wie unsere Regionalgruppen selbst!

Wir freuen uns, dass die Mitbring-Brunches unserer Regionalgruppen die vegane Vielfalt in zahlreichen Städten bereichern. Neugierige werden sanft an das Thema herangeführt und können selbst feststellen, wie lecker vegan schmeckt. So lassen sich Menschen einfach überzeugen, ihren Tierkonsum zu reduzieren. Denn sie erleben, dass es ihnen an nichts fehlt und der Genuss bei pflanzlicher Ernährung nicht zu kurz kommt. Und auch für vegan lebende Menschen ist es ein echtes Highlight, uneingeschränkt schlemmen und sich mit Gleichgesinnten austauschen zu können.

Wir haben für Sie alle Brunch- und Potluck-Veranstaltungen der ProVeg-Regionalgruppen zusammengetragen (siehe rechts). So können Sie herausfinden, ob es in Ihrer Nähe bereits ein entsprechendes Angebot gibt. Falls das noch nicht der Fall sein sollte und Sie sich vorstellen können, selbst einen veganen Mitbring-Brunch zu organisieren, dann melden Sie sich gern bei uns: [email protected] Wir stehen Ihnen mit Rat und Informationen zur Seite.

Brunch- und Potluck-Veranstaltungen der Regionalgruppen

01067: ProVeg Dresden

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Vegane Rezepte

Brunch- und Potluck-Veranstaltungen der Regionalgruppen

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