ProVeg-Preisstudie: Tierische oder pflanzliche Produkte – was ist günstiger?

Über 60 % der Alternativprodukte kosten gleich viel wie tierische Lebensmittel

Pflanzliche Alternativprodukte gelten gegenüber tierischen Produkten als teurer. Stimmt das? ProVeg hat sich in Deutschlands größten Supermärkten umgeschaut und in 12 gängigen Warengruppen pflanzliche Alternativprodukte mit ihren tierischen Pendants verglichen. Das Ergebnis:

• 63 % der Alternativprodukte liegen in der Preisspanne ihrer tierischen Pendants.
• 25 % der Alternativprodukte sind generell teurer als ihre tierischen Pendants.
• 12 % der Alternativprodukte sind generell günstiger als ihre tierischen Pendants.

Der Blick auf den Durchschnittspreis zeigt allerdings, dass noch immer über die Hälfte der pflanzlichen Alternativen (56 %) teurer sind als ihre tierischen Pendants.

Teure Joghurts, günstige Kochcremes

Im Direktvergleich besonders günstig zeigten sich pflanzliche Kochcremes – sie waren in 3 von 4 Supermärkten günstiger als tierische Sahne. Auch für Schnitzel- und Pizza-Fans gibt es gute Nachrichten: Die veganen Produkte waren – wo im Sortiment verfügbar – günstiger oder lagen in der Preisspanne ihrer tierischen Pendants.

Nicht so pflanzliche Milch: Im Untersuchungszeitraum lag der Preis von Pflanzenmilch in den meisten Supermärkten leicht über dem von tierischer Milch. Das Schlusslicht bildeten pflanzliche Joghurts und Streichcremes, die in 5 von 6 Supermärkten teurer waren als ihre teuersten tierischen Pendants.

Rund 8 Euro mehr für den veganen Warenkorb

Neben dem direkten Vergleich der Einzelprodukte hat ProVeg auch einen Warenkorb mit 10 Lebensmitteln gepackt. Das Ergebnis bestätigt die allgemeine Wahrnehmung, dass Verbraucher:innen für pflanzliche Alternativen mehr zahlen: In allen 6 Supermärkten kostet der Warenkorb mit den günstigsten pflanzlichen Alternativprodukten mehr als der Warenkorb mit den günstigsten tierischen Produkten – im Schnitt beträgt der Mehrpreis 8,07 Euro. Den preiswertesten pflanzlichen Warenkorb bot Lidl mit 21,36 Euro, den teuersten Edeka mit 25,07 Euro.

Preis wichtiger denn je

Die aktuell hohe Inflationsrate und die damit verbundenen Preisanstiege belasten die Menschen hierzulande stark. Gerade die Preise für Lebensmittel sind innerhalb eines Jahres mit 18,7 % überproportional gestiegen.¹Verbraucherzentrale (2022): Steigende Lebensmittelpreise: Fakten, Ursachen, Tipps. Online unter: https://www.verbraucherzentrale.de/wissen/lebensmittel/lebensmittelproduktion/steigende-lebensmittelpreise-fakten-ursachen-tipps-71788 [07.12.2022] Der Preis als Kaufkriterium wird damit noch wichtiger – was bedeutet, dass eine Ernährung mit pflanzlichen Alternativprodukten bei den aktuellen Preisen aus ökonomischer Sicht unattraktiv beziehungsweise für einkommensschwache Haushalte schlicht unmöglich ist.

Aufruf an Politik und Einzelhandel

Mit Blick auf die Umweltauswirkungen tierischer Produkte sollte es den Verbraucher:innen leicht gemacht werden, sich für klimafreundliche Lebensmittel zu entscheiden. Zusätzlich zur Mehrwertsteuerbefreiung für alle pflanzlichen Lebensmittel fordert ProVeg die Politik deshalb auf, tierische Produkte verstärkt zu besteuern und ihre Subventionierung abzubauen sowie weitere Subventionen für pflanzliche Lebensmittel einzuführen.

Dem Handel empfiehlt ProVeg unter anderem Preisgarantien für pflanzliche Produkte und klimafreundliche Rabatt- und Treueaktionen. Für 2023 plant ProVeg ein weiteres, umfassenderes Preismonitoring.