Starke Präsenz der veganen Laufszene

Mit 29 Grad war der zweite Tag des von den Berliner Wasserbetrieben organisierten Staffellaufs der wärmste. Das schreckte die veganen Läuferinnen und Läufer jedoch nicht ab. ProVeg war mit 3 Teams vertreten, die mit ihren Lauchstangen-Staffelstäben nicht nur gute Stimmung verbreiteten, sondern ganz klar das „Pro Gesundheit“ in den Vordergrund rückten. Damit war ProVeg nach dem IKKB-Firmenlauf im Mai das zweite Mal in diesem Jahr auf einem Lauf-Event präsent. Außerdem hatten sich insgesamt 9 weitere Veggie-Teams der Berliner Freizeitsport-Szene angemeldet. Die Gemeinschaft der veganen Laufszene in der Hauptstadt ist groß und über soziale Medien gut vernetzt.

Vereint als „Vegan Runners“ zeigten die 12 Teams am 14.06.2019, dass ein veganer Lebensstil und sportliche Leistung perfekt zusammenpassen. Den Beweis dafür lieferten sie gleich mit: Die 5 Läufer des schnellsten Vegan-Runners-Teams bewältigten die insgesamt 25 km in 01:33:47 Stunden und sicherten sich damit den 3. Platz des Tages bei den Männern. Insgesamt waren allein an diesem Tag knapp 2.000 Teams angetreten.

Pflanzliche Ernährung im Hochleistungssport

Mittlerweile hat sich auch im professionellen Sport herumgesprochen, dass sich eine vollwertige vegane Ernährung vorteilhaft auf Vitalität und Regenerationsfähigkeit auswirkt. Pflanzliche Lebensmittel unterstützen die Flexibilität der Gefäße und verbessern so den Blutfluss. Zudem helfen die enthaltenen Antioxidantien, besser mit dem durch die hohe Belastung entstehenden oxidativen Stress umzugehen und Entzündungsprozesse zu reduzieren.¹Barnard ND, Goldman DM, Loomis JF, et al.: ‘Plant-Based Diets for Cardiovascular Safety and Performance in Endurance Sports’, Nutrients. 2019;11(1):130. Published 2019 Jan 10. doi:10.3390/nu11010130 Deshalb setzen auch immer mehr Athletinnen und Athleten zugunsten körperlicher Leistungsfähigkeit auf vegan-vegetarische Lebensmittel. Ob Formel-1-Fahrer Lewis Hamilton, Tennisstar Venus Williams, NFL-Footballspieler David Carter oder seit Kurzem auch Fußballer Mario Götze, Sportlerinnen und Sportler verschiedenster Disziplinen haben die Vorteile für sich erkannt: Vegane Ernährung ist längst kein Geheimtipp mehr.

Gut versorgt mit allen wichtigen Nährstoffen

Egal, ob Freizeit- oder Hochleistungssport, die Ernährung spielt eine entscheidende Rolle für Leistungsfähigkeit und Regeneration. Neben einem ausgewogenen Verhältnis von komplexen Kohlenhydraten, Fetten und Proteinen geht es vor allem darum, den Haushalt von Vitaminen, Mineralstoffen und Spurenelementen im Blick zu behalten. Besonders durch die gesteigerte Schweißproduktion verliert der Körper bei erhöhter Bewegungsintensität nicht nur Wasser, sondern auch wichtige Mineralstoffe. Grundsätzlich ist eine ausgewogene pflanzenbasierte Sporternährung empfehlenswert, da sie nicht nur den Bedarf an allen wichtigen Nährstoffen deckt, sondern zudem meist fettärmer als Mischkost und gleichzeitig reich an Kohlenhydraten und Eiweißen ist.²Physicians Committee (2019): Nutrition for Athletes. Verfügbar unter: https://www.pcrm.org/athletes [20.06.2019] Damit kann eine gut geplante vegan-vegetarische Ernährung dazu beitragen, herausragende sportliche Leistungen zu erzielen.