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VegMed Web 2021: wie pflanzliche Ernährung unser Gesundheitssystem verändern kann
Bildquelle: shutterstock.com / Andrey Popov
Ende Februar 2021 fand VegMed erstmals komplett online statt. Bei Europas führender Veggie-Konferenz versammeln sich Gesundheitsexpertinnen und -experten aus der ganzen Welt. In wissenschaftlichen Vorträgen und Podiumsdiskussionen wird über die gesundheitlichen Vorteile einer pflanzlichen Ernährung gesprochen.
Programm-Highlights der VegMed-Konferenz 2021
Über 3 Tage hinweg liefen 2 parallele Streams. Mit 89 Speakerinnen und Speakern auf der virtuellen Bühne und insgesamt 57 Sitzungen bot VegMed Web 2021 eine Fülle an Wissen über Gesundheit und Ernährung. Neben tiefen Einblicken in die Ernährungswissenschaft lag der Schwerpunkt auf dem Erlernen praktischer Hilfsmittel: Wie lässt sich Ernährungsberatung in die Praxis umsetzen und an die individuellen Bedürfnisse aller Patientinnen und Patienten anpassen?
Obwohl die Veranstaltung als virtuelles Event ausgelegt war, gestalteten die Speakerinnen und Speaker ihre Vorträge unterhaltsam, authentisch und nachvollziehbar: Jonneke Brouwers forderte die Teilnehmenden auf, 50 Kniebeugen zu machen, während Brenda Davis auf Wunsch des Publikums überziehen durfte. Die Zuhörerinnen und Zuhörer waren begeistert von ihren Praxis-Tipps rund um Gesundheit und Ernährung für Familien sowie ihrem 2-Zutaten-Rezept für Linsenpfannkuchen. Weitere Highlights und Rückblicke aus dem Programm gibt es unter #VegMed2021 auf Twitter.
Ausgelassene Stimmung bei der VegMed-Konferenz 2021
Mit dem erstmaligen Online-Format war es schwer vorherzusagen, wie die Teilnehmenden reagieren würden. Trotz ungewohnter Bedingungen war die Stimmung dennoch ausgelassen. Motiviert schlossen sich medizinische Fachleute zusammen, um unser Gesundheitssystem durch pflanzliche Ernährung zu verbessern. Auch im Publikum war dieser positive Spirit spürbar.
Insgesamt nahmen 730 Personen aus der ganzen Welt an der Veranstaltung teil und zeigten sich überaus engagiert. Sie beteiligten sich mit fachlichen Fragen und tauschten Ratschläge zu Gesundheit und Ernährung aus. Auch der Spaß kam nicht zu kurz: In der Mittagspause wurden Fotos vom Essen geteilt. Die Teilnehmenden vernetzten sich beim VegMed-Spiel oder mit dem Networking-Matchmaking-Tool. Der Ton blieb dabei immer ungezwungen, professionell und heiter. Das Feedback war ebenso positiv: Teilnehmende bewerteten die Veranstaltung mit 4,7 von 5 Punkten, wobei 95 % angaben, durch die Teilnahme praktisches Wissen und Fähigkeiten erworben oder neue Kontakte geknüpft zu haben.
5 Pros
Viele der dringendsten Probleme auf der Welt haben eine gemeinsame Ursache: unsere Lebensmittelauswahl. ProVeg hat es sich zur Aufgabe gemacht, das Bewusstsein dafür zu schärfen, wie wir diese Probleme durch unsere Ernährung lösen können.
VegMed: gemeinsam für eine gesunde Zukunft
Im Lauf der 3 Tage wurde deutlich, dass noch ein langer Weg vor uns liegt. Es gilt, unser derzeitiges „Krankheitsfürsorgesystem“ in ein präventives Gesundheitssystem umzuwandeln. Eine weitere Erkenntnis der Veranstaltung VegMed Web 2021: Immer mehr Menschen auf der ganzen Welt werden sich dem Zusammenhang zwischen Ernährung und Gesundheit bewusst und wollen die Welt positiv verändern.
Alle Teilnehmenden können die Aufzeichnungen der Konferenz bis zum 3. Mai 2021 online abrufen. Interessierte, die nicht teilgenommen haben, können sich registrieren und gegen eine geringe Gebühr Zugang zur Videothek erhalten.
Mehr Informationen unter vegmed.org
VegMed ist ein Projekt eines gemeinnützigen Konsortiums bestehend aus der Charité-Universitätsklinik für integrative Medizin am Immanuel Krankenhaus in Berlin, der Physicians Association for Nutrition (PAN), ProVeg und der Stiftung Reformhaus Fachakademie.
