Food Services
ProVeg Food Services unterstützt Sie durch Beratungen und Schulungen dabei,
Ihr Serviceangebot sinnvoll, nachhaltig und gesund zu gestalten.
ProVeg Food Services bietet sowohl für die Gemeinschafts- als auch für die Systemgastronomie umfassende Serviceleistungen an. Mit Abwandlungen oder Ergänzungen Ihres Angebots reagieren Sie auf aktuelle Trends, um der steigenden Nachfrage nach vollwertigen pflanzlichen Speisen gerecht zu werden. Wir freuen uns auf Ihre Anfrage und senden Ihnen gern ein individuelles Leistungsangebot zu.
Unsere Leistungen
Mit unserem ganzheitlichen Ansatz unterstützen wir Sie dabei, den wachsenden Markt für pflanzliche Angebote zu erschließen:

Weitere Projekte von ProVeg Food Services
ProVeg Food Services hat einige Projekte ins Leben gerufen,
um die Vorzüge des vegetarischen und veganen Lebensstils
zu vermitteln und Klima und Umwelt nachhaltig zu schonen.
KEEKS steht für klima- und energieeffiziente Küchen in Schulen. Innerhalb des Verbundprojekts werden Konzepte und Strategien für eine umweltbewusste Schulküche erarbeitet und erprobt, um künftig auch für die breite Gemeinschaftsverpflegung ein Vorbild in puncto Nachhaltigkeit zu sein.
Welche Möglichkeiten die pflanzliche Küche für die Schulverpflegung bereithält, zeigt die Aktion Pflanzen-Power. Im Rahmen der Initiative, die von der BKK ProVita unterstützt wird, bietet ProVeg Kochschulungen für Cateringunternehmen sowie Aktionstage an Schulen an. In Kochworkshops bereiten Schülerinnen und Schüler vollwertige Mahlzeiten selbst zu und lernen dabei viel über die gesundheitlichen Vorteile der Pflanzenkost.
Vegucation war ein von ProVeg Food Services koordiniertes, multilaterales Leonardo-da-Vinci-Projekt für die berufliche Bildung von Köchinnen und Köchen sowie Cateringunternehmen im Bereich der vegetarisch-veganen Küche. Vegucation bietet eine Zusatzqualifikation im Rahmen der Kochausbildung sowie für gelernte Köchinnen und Köche an.
GV-nachhaltig war eine von ProVeg initiierte und ehemals vom Bundesumweltministerium und Umweltbundesamt geförderte Beratungsplattform für die Gemeinschaftsgastronomie. Die Tätigkeiten von ProVeg Food Services stützen sich auf die Arbeit und Ergebnisse von GV-nachhaltig.
DOWNLOAD CENTER


Kontaktieren Sie uns!
Katleen Haefele Head of Food Services & Events
Geschäftskundenbetreuung
+49 30 29 02 82 53-66
NEWS

25 Juli 2024
New Food Conference 2024 erstmals mit Demo Day vom ProVeg-Incubator
Sinkender Fleischkonsum und steigende Nachfrage nach pflanzlichen Alternativen: Deutschlan…

10 Juli 2024
Round Table zur Verfügbarkeit pflanzlicher Alternativen im Großgebinde
Die wachsende Nachfrage nach pflanzlichen Optionen stellt die Gastronomie vor Herausforder…

11 März 2024
ProVeg-Ranking 2024: die Top-Restaurantketten mit pflanzlichem Angebot
ProVeg hat gemeinsam mit dem Branchenmagazin foodservice im „Veganuary“ in die Speisekarte…

7 November 2023
Pilze, Preise, kultiviertes Fleisch: die Trends der New Food Conference 2023
Am 25. und 26. Oktober 2023 drehte sich auf der New Food Conference in Berlin alles um die…

5 Oktober 2023
Planetary-Health-Mensa 2023: 5 wegweisende Konzepte für den Außer-Haus-Markt
Was heute in der Hochschulmensa auf den Tisch kommt, bestimmt morgen die Nachfrage in Betr…

28 August 2023
New Food Conference 2023: Blick in die Zukunft der Ernährung
Die Nachfrage nach pflanzlichen Alternativen ist ungebrochen. Am 25. und 26. Oktober 2023 …