Presse
Neuer Report des Good Food Institute: Deutscher Markt für pflanzliche Lebensmittel wächst zweistellig
Auf Basis neuer Einzelhandelsdaten des Marktforschungsunternehmens NielsenIQ hat das Good Food Institute Europe (GFI) eine Analyse zur Marktentwicklung im pflanzlichen Sektor durchgeführt. Innerhalb Europas ist der deutsche Einzelhandelsmarkt für pflanzenbasierte Lebensmittel mit Abstand am größten und der Umsatz wächst weiter.
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ProVeg Ranking 2023: Hans im Glück bleibt veganfreundlichste Restaurantkette
Am vergangenen Wochenende verkündete Katleen Haefele, Head of Food Services & Events bei ProVeg, die Ergebnisse auf der Internorga in Hamburg, der Fachmesse für den Außer-Haus-Markt. Die Burgerkette Hans im Glück überzeugte wieder mit einer großen Auswahl an pflanzlichen Hauptgerichten, Beilagen und Desserts.
⟶Internorga 2023: ProVeg-Expertinnen bieten spannende Einblicke in die pflanzliche Küche
Inspirationen rund um das Thema „Plant-based” geben ProVeg-Expertinnen auf der Internorga vom 10. bis 14. März in den Hamburger Messehallen: Dazu zählen Einblicke in das diesjährige Veggie-Ranking der Markengastronomie, interessante Erfolgskonzepte oder Rohstoffe und Zubereitungsverfahren der Zukunft.
⟶Vegane Gerichte einfach erkennen – das V-Label für die Systemgastronomie mit erweitertem Konzept
Auswärts vegan essen wird einfacher: Betriebe der Systemgastronomie können ab sofort wieder eine Lizenzierung mit dem Gütesiegel V-Label erhalten.
⟶Bericht an Bundestag betont Potenziale von zellkultiviertem Fleisch – ProVeg fordert mehr staatliche Investitionen
Ein Bericht des Büros für Technikfolgen-Abschätzung am Deutschen Bundestag sieht in zellkultivierten Produkten großes Potenzial und Handlungsbedarf bei öffentlichen Investitionen. ProVeg begrüßt den Bericht.
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