Unterstützen Sie „Leckeres Essen für alle“
Leider ist das Essensangebot an Schulen in Deutschland oft unausgewogen, fleischlastig und weit entfernt von den Qualitätsstandards der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE). Mit unserem Schulprogramm „Leckeres Essen für alle“ setzen wir uns dafür ein, dass leckeres, gesundes sowie klimafreundliches Essen deutsche Schulkantinen erobert.
Bildquelle: canva.com / Cathy Yeulet
Gesundes Essen sollte für jedes Schulkind zugänglich sein und kann so gut schmecken. Ich unterstütze ,Leckeres Essen für alle‘ und hoffe, dass alle hier tatkräftig mithelfen und wir zusammen dafür sorgen, dass langfristig an Schulen ein ausgewogener Speiseplan angeboten werden kann.
Unser Ziel ist es, die Verfügbarkeit vegan-vegetarischer Gerichte deutschlandweit zu verbessern. Doch wie? Mit unserem vielfältigen Schulprogramm begeistern wir Groß und Klein von der pflanzlichen Küche und schärfen außerdem das Bewusstsein für die Folgen unserer Lebensmittelauswahl. Für unsere Aktivitäten im Bereich Schulverpflegung wurde ProVeg bei der UN-Klimakonferenz 2018 sogar mit dem Klimaschutzpreis „Momentum for Change“ ausgezeichnet.
Bitte unterstützen Sie das Schulprogramm mit einer zusätzlichen Spende. Wir investieren Ihre Spende, um sämtliche Aktivitäten im Bereich Schulverpflegung unter dem Motto „Leckeres Essen für alle“ weiter auszubauen.
Leckeres Essen für Alle
Kleine Veränderungen können Großes bewirken – für die Gesundheit unserer Kinder und die Zukunft unseres Planeten. Helfen Sie mit, Eltern, Lehrkräfte, Schulcaterer sowie andere Entscheidungsträgerinnen und Entscheidungsträger von pflanzenbetontem (Schul-)Essen zu begeistern!
Inhalte des Programms
Unser Schulprogramm „Leckeres Essen für alle“ legt den Grundstein für eine gesunde, klimafreundliche und inklusive Schulverpflegung. Neben Schülerinnen und Schülern richtet sich das Schulprogramm außerdem an Schulcaterer, Eltern, Lehrkräfte sowie politische Entscheidungsträgerinnen und -träger.
Die wichtigsten Aspekte des Programms sind:
- Ansprache öffentlicher Träger zur Reduzierung tierischer Produkte und zur Umsetzung der DGE-Qualitätsstandards, unter anderem durch unsere Petition für leckeres, gesundes und klimafreundliches Schulessen
- Unterstützung der Cateringunternehmen bei der Einführung pflanzlicher Gerichte durch Kommunikationsberatung sowie bei veggiefreundlicher Rezept- und Speiseplanentwicklung
- Kochschulungen und Weiterbildungen für Küchenpersonal und Schulcaterer
- Erstellung von Handlungsleitfäden, Informationsmaterialien und Rezeptsammlungen für Institutionen, Lehrkräfte und Eltern in Zusammenarbeit mit Umweltpädagoginnen und -pädagogen, Köchinnen und Köchen sowie Ernährungswissenschaftlerinnen und -wissenschaftlern
- Organisation von Aktionstagen und Lehrerfortbildungen zur Ernährungs- und Umweltbildung an Schulen durch „Aktion Pflanzen-Power“, eine gemeinsame Initiative von ProVeg und der Krankenkasse BKK ProVita
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Alexa Gnauck
Internationale Koordinatorin ProVeg-Schulprogramm
Die Klimadebatte verbreitet sich wie ein Lauffeuer auf der ganzen Welt! Es macht mich stolz, dass sich mehr und mehr engagierte Kinder und Jugendliche für die Zukunft des Planeten und damit auch ihre eigene Zukunft starkmachen. Wir wollen sie dazu befähigen, mitzuentscheiden und ihrem Wunsch nach klimafreundlichen Lösungen nachzugehen – mit pflanzlicher Schulverpflegung.
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Kristin Höhlig
Projektleiterin Aktion Pflanzen-Power
Ich bin jedes Mal begeistert, wie unvoreingenommen Kinder an das Thema Ernährung herangehen. Das macht mir bewusst, wie wichtig die junge Zielgruppe ist – zumal in dieser Zeit die Essgewohnheiten geprägt werden. Frühe Ernährungsbildung legt den Grundstein für ein gesundes Leben. Leider wird dem Thema Ernährung in unserem heutigen Schulsystem nur ein geringer Stellenwert zugesprochen. Genau hier setzen wir mit unserem Schulprogramm ‚Leckeres Essen für alle‘ an.
