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Dattelsirup

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Dattelsirup ist exotisch, lecker und hat eine natürliche Süße. Mit diesem Rezept kann ein köstlicher Dattelsirup ganz einfach selbst gemacht werden. Da er nur aus natürlichen Zutaten besteht, kann diese vegane Honigalternative ohne schlechtes Gewissen genossen werden.

Zutaten

450 gDatteln weich, etwa Medjool
450 mlWasser

Zubereitung

  1. 1

    Die Datteln für mindestens vier Stunden oder über Nacht in 450 ml Wasser einweichen.

  2. 2

    Die eingeweichten Früchte mit dem Wasser in einen leistungsstarken Mixer geben. So lange pürieren, bis eine cremige Konsistenz entsteht. Gegebenenfalls hierfür noch etwas Wasser hinzugeben.

Rezepthinweise

Der Dattelsirup kann mit Zimt, Vanille oder Zitrone verfeinert werden.

Zutaten Datteln, Wasser
Gänge Desserts, Frühstück
Schwierigkeitsgrad Einfache Rezepte
Gerichtart Süßigkeiten, Toppings
Zutat Datteln
Zubereitungszeit Schnelle Rezepte
Ernährungsart Basisch, Fettarm, Rohköstlich, Vollwertig
Unverträglichkeit Glutenfrei, Hefefrei, Lupinenfrei, Sojafrei

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