Dattelsirup
Dattelsirup ist exotisch, lecker und hat eine natürliche Süße. Mit diesem Rezept kann ein köstlicher Dattelsirup ganz einfach selbst gemacht werden. Da er nur aus natürlichen Zutaten besteht, kann diese vegane Honigalternative ohne schlechtes Gewissen genossen werden.
Zutaten
| 450 g | Datteln weich, etwa Medjool |
| 450 ml | Wasser |
- Zubereitung: 5 Minuten
- Warten: 4 Stunden
Zubereitung
1
Die Datteln für mindestens vier Stunden oder über Nacht in 450 ml Wasser einweichen.
2
Die eingeweichten Früchte mit dem Wasser in einen leistungsstarken Mixer geben. So lange pürieren, bis eine cremige Konsistenz entsteht. Gegebenenfalls hierfür noch etwas Wasser hinzugeben.
Rezepthinweise
Der Dattelsirup kann mit Zimt, Vanille oder Zitrone verfeinert werden.
| Zutat | Datteln |
| Gänge | Desserts, Frühstück |
| Schwierigkeitsgrad | Einfache Rezepte |
| Gerichtart | Süßigkeiten, Toppings |
| Zubereitungszeit | Schnelle Rezepte |
| Ernährungsart | Basisch, Fettarm, Rohköstlich, Vollwertig |
| Unverträglichkeit | Glutenfrei, Hefefrei, Lupinenfrei, Sojafrei |
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